YOME厨房名物肉巻き厚揚げ～シリーズ
今回は生姜焼き♪
あーーーーー♪( ´▽｀)
美味しいので是非作ってみてください。
塩麹に漬けておいた絹厚揚げに豚肉のスライス巻いて焼くだけですよ～♪( ´▽｀)
ごはん付き ¥650 税込
おかずのみ ¥600税込
ここからは週末に、家族で弾丸旅行に行ってきた、まっきぃです⭐⭐
徳島～大阪～滋賀～大阪～徳島と、盛りだくさんでした❗
スノボをしたり、動物園に行ったり、お買い物をしたり。
スノボ初のパパと長男は、スクールに入って教えてもらってました。
私は、チビ2人とキッズパークでソリ遊びに雪遊びを楽しみましたよ☺
私も15年ぶりに、スノボに挑戦しました～❗
これから我が家の冬の遊び場は、スキー場になりそうです
さてさて昨日の厨房は、賑やかでしたよ～☺
40本位の白ネギを切ったまるちゃんに、「白ネギ大臣に任命するよ～❗」と栄誉を称えると、「もう白馬に乗った王子様じゃなくていいから、白ネギ担いだ王子さまでいいけん現れんかなぁ～。」と独身まるちゃんが言い出しました。
その面白い一言に私も愛ちゃんも、突っ込みどころ満載でした(笑)
実はまるちゃん、あんに可愛いのに独身⭐⭐
結婚相手、大募集中なんです❗❗
白ネギをしょった王子さま、想像すると笑ってしまいます。
みなさん、白ネギの王子さまを見かけたら、まるちゃんに教えてあげて下さいね✨
さてさて、今日のお弁当を紹介します。
厚揚げ肉巻きのしょうが焼きは、厚揚げを塩麹につけてから、豚肉を巻き焼き上げました。
肉を厚揚げに巻く工程では、工場式の流れ作業。
やっぱりみんなでやると早い！
そして、まるちゃんが巻くと、丁寧でキレイなんです。
ぬた合えは、まるちゃん大臣がカットした白ネギとしいたけ、まいたけ、えのきが入っていい出汁を出してます。白味噌で作った甘みのきいたぬたは最高です！
そして、その上には愛ちゃんと薄くカットし甘酢につけたコノシロが乗ってます。コノシロは、小骨が多い魚ですが、甘酢に浸けたので小骨も柔らかくなってますよ❗
れんこんきんぴらは、愛ちゃんの甘めの味付けになってます。柔らかく炊いたれんこんたちが、すりごまと合わさってご飯が進みますね～。
ブロッコリーとロマネスコのサラダには、ゆで卵が入って、カレーマヨ味
考えるだけで美味しそうな味付けになってます。
くるくる渦巻きのロマネスコに黄色の卵可愛いですよ～(о´∀`о)
デザートは、小豆蒸しパン。
しっとりとした生地に小豆の甘味がきいて、すごく美味しいですよ❗
何個でもたべれちゃいそう～☺
今日のお弁当も愛情たっぷり❤
お弁当を食べて、エネルギーチャージしてくださいね
