おはようございます😃

梅雨入りしそうでしないお天気の神に、ハッキリして❗️と叫びそうなYOME厨房にあいです☺️

とはいえ今年はジメジメが少なくて、とっても助かっております♫雨の日が少なくても佐那河内では紫陽花が咲き誇り、田んぼも青々と育ってきてとってもキレイです✨ジメジメが少なくてもやっぱり不調の出やすい6月ですね🐌私の周りにも体調が今ひとつな人が多いです。私もうすらダル＆とにかく眠くて、寝そうになりながらこの文章を書いております。時々見かねたみさちゃんが、「長尾さん❗️寝てますよ‼️」とか、寝ないように頭を叩きながら書いている私を見て、笑いながらつっこんでくれるので、なんとか持ち応えております。。💤神奈川から徳島にきて早2年、すっかりツッコミの上手くなったみさちゃんに、強めのツッコミをもらって大笑いして、元気が出てきました‼️そんなスタッフたちの笑い声が響き渡る佐那河内から、今日もプチ不調を吹き飛ばすような元気いっぱいのお弁当をお届けしますー(⌒▽⌒)

『牛肉と夏野菜の塩麹炒め』 

国産の牛肉の切り落としと、たっぷりの夏野菜を塩麹と合わせて炒めました‼️なすとズッキーニ、ミニトマトを塩麹で揚げ焼きにして、コクと旨味が凝縮しています✨みずみずしい夏野菜の美味しさを味わってください❤️

『かぼちゃのツナみそ和え』

ほっくほくのくりかぼちゃをツナと白みそで和えました♫ツナの旨味がかぼちゃに絡んで、最高のおいしさ‼️みさちゃんの味付けセンスに感動モノです😍

『ごま豆腐』

豆乳とねりごま、たっぷりのお出汁で手づくりのごま豆腐を作りました❗️ねりごまのコクと、わさびのさわやかな香りがピッタリです💕冷たいおかずが嬉しい季節になりました✨

『手づくりのひりゅうず』

木綿豆腐にひじき、干し椎茸、小松菜をたっぷり入れて、カラッと揚げて生姜たっぷりのあんをトロリとかけました😋見た目も香りもさわやかな大葉と一緒にお召し上がりください〜❤️

『あんずのミューズリータルト』

明日のお献立は、とりの唐揚げおろしダレと、車麩の卵とじの予定です✨ぜひぜひお楽しみに〜😍