おはようございます😃
川遊びの季節が本格的にやってきて、興奮気味のYOMEスタッフのあいです‼️
朝夕は涼しくて、ずっと外に居たくなるような爽やかさの佐那河内ですが、お昼間はジリジリ太陽が照りつけています☀️大きなお鍋やオーブンのお陰で厨房の温度も急上昇⤴️厨房では、まっきぃが「川に遊びに行きたい〜川に入りたい〜💦」と3分に一回ぐらいの割合で叫び続けています😆大雨のお陰で、佐那河内を流れる園瀬川は青石が綺麗に洗い流されて、感動的にキレイなブルーになっています💕冷たーい川の水に飛び込む妄想をしながら、昨日も元気いっぱいにお弁当の仕込みを頑張りました〜٩(^‿^)۶
暑い日が続きますが、YOME厨房のお弁当でしっかりたっぷり栄養をとって、ココロもカラダもエネルギーチャージしてくださいね‼️
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
ミニサイズのお弁当¥600 (税込)
※ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及び1,000歩谷駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売です。
『鶏ごぼうつくね〜照焼編〜シソ巻いて食べてネ⭐️』
たっぷりの徳島産ごぼうと鶏肉、お豆腐でふわっとつくねを焼き上げました‼️まっきぃ特製の照焼ソースがかかって、優しい味に仕上がっています❤️フレッシュな、シソと一緒に香りを楽しみながらお召し上がりください😘
『小松菜としめじのビーフン』
石井町産の柔らかな小松菜と人参、しめじをビーフンと一緒に炒めました✨ビーフンのプリプリ感と、小松菜の素材の味を楽しんでくださいね〜♫
『パプリカと大根のピクルス』
パリパリの大根とフルーティなパプリカを、スパイスのたっぷり入った甘酢に漬けて、さっぱりとピクルスに仕上げました‼️お酢のパワーでスッキリサッパリ✨パリパリとしっかり噛んで、カラダに嬉しいこんな季節にぴったりのおかずです❤️
『エビの卵豆腐』
ていねいに育てられた手摘み卵とたっぷりのお出汁を、ふわっとつるんと蒸しあげてたまご豆腐を作りました(*≧∀≦*)中には、プリップリのエビが入って、幸せ〜な味に、仕上がっています😍
『カシューナッツのおからケーキ』
しっとり焼きあがったおからケーキは、カシューナッツがたっぷり入っています😍カリカリと食感と、香ばしさをお楽しみください〜(*´∇｀*)
明日のお献立は、ちりめんが入った手づくりのがんもと杏仁豆腐になっています‼️ぜひぜひお楽しみにー╰(*´︶`*)╯♡
本日の献立
青しそ巻きごぼうつくね
(ごぼう徳島 生姜高知 レタス長野 手摘み卵 鶏肉国産他)
海老入り卵豆腐
(ネギ徳島 海老亜硝酸塩など不使用のもの手摘み卵他)
小松菜しめじビーフン
(小松菜石井 しめじ香川 人参藍住他）
大根パプリカピクルス
(大根パプリカ石井他)
ココアカシューナッツの
おからケーキ
（おから神山ココアパウダー カシューナッツ他）
