こんばんは～～
寒いですねぇ。。。
今夜は自転車でサッカー
の練習にに行ってた今日誕生日の次男くんが
の練習にに行ってた今日誕生日の次男くんが冷たい雨にあたってチャリチャリ…
って帰ってきて
って帰ってきて寒そうにしてるのを見て
ようやく冬らしい❄️寒さが来たなぁ～～ヽ(；▽；)ノっと思った多田奈津佳デス☺︎
寒いのや雪が降るのは色々大変だけど
やっぱり冬らしさや雪景色を体感したいと思ってしまいます☺︎
さてさて次男くんの誕生日の夕飯もケーキタイムも終わったので、
今日のYOME厨のお弁当をゆっくり振り返りたいと思います☺︎
今日のたこはお手間要りでございました。
いつもの魚屋さんが炭で炙って薄くスライスをしてくれていました。
その後嫁厨房にやってきましたが麺棒の固いのでどんどこどんどこタタキ…
たこがぐちゃぐちゃになるほどでしたが、
その後細かくカットして
大根おろしでまぶして一晩寝かせ
玉ねぎやネギと共に 酢しょうゆごま油で作ったタレに漬けてお弁当に入れました。
これでどうーだ！！って思っても思ってもたこの繊維の主張は頑なで
色々頑張ってみました。勉強になりました～～ヽ(；▽；)ノ
（おかずのみ￥600税込）
（ご飯付き￥650税込）
ここからはハタチのミカちゃんが紹介します◝(ˊ•◡•ˋ)◞ 。
先日、やっと大人の仲間入りを果たしたみかです。
昨日は成人の日✨。
私も晴れて大人の仲間入りです。でも、まだまだ実感ゼロです（笑）。これから実感していくんだろうなぁ～。
そして、YOME厨房は今日もぽっかぽか。スチコンの近くはスチコンから出る蒸気のおかげで、プチサウナ♨︎。自然とスチコンの隣に行ってしまいます。スチコンは料理も出来て、おまけに暖房効果も。今の季節、スチコンは一石二鳥です☝️。
さてさて本日のメニューは…
メインは広島風お好み焼き。
早くきれいに焼く方法をなっちゃんが大研究‼︎
お、どうやら見つけたようです。なっちゃんのアイデアはとーっても勉強になります‼️
広島風は、大阪風と違って、それぞれの食感が楽しめます。シャッキっとしたキャベツ、まろやかな卵。それと、たっぷり入った青のり。青のりのおかげで香りも抜群。
そして‼︎今日はたこの登場。タコのマリネは酸味のきいたマリネ液のおかげで食欲も増進です。
筍芋の煮物は優しい味付け♪。
筍芋は里芋と違って皮が剥きやすい‼︎でもでも油断すると…つるっと逃げられます（笑）。白みそ仕立ての出汁をたっぷり吸った筍芋は最高です。
ほうれん草のごま和えはにんじんのオレンジ色がかわいい一品。今日はほうれん草が少なめなので大根をプラスしました。
そしてデザートは苺の入ったゼリー。なんと‼️この苺、採れたてのみずみずしい紅ほっぺ。
甘味が強く、酸味も適度にあるので、そのまま食べると濃厚な味が楽しめます。
ゼリーに入れると、さらに美味しさは倍増。一口食べれば苺の果汁がじゅわーっと溢れだします。お弁当の締めには最高ですね。
style=”text-align:left”>
