おはようございます😃
ウグイスの鳴き声に、踊り出しそうなYOME厨房のあいです🍡
今、佐那河内では、枝垂れ桜が満開🌸ソメイヨシノもほころんで来ています‼️いや〜お花見シーズンの到来に、嬉しくて小躍りしております♬お弁当を持ってお花見に行こうかなぁ〜っと思います！
厨房でも、スタッフのまっきぃが海キャンプと山キャンプの２つ！に誘ってくれたので、私の頭の中はキャンプやキャンプや川遊びやキャンプのことでいっぱいですよー😆✨どんな遊びをして、何を食べようかな〜っと子供みたいにワクワクがとまりません💕
そんなワクワク気分で、スタッフみんなでおいしくな〜れとお弁当の仕込みをがんばりましたよ✨YOME厨房のお弁当を持って、お花見や自然豊かな所にお出かけするのもステキ😊私もお休みになったら、すぐさまお外に飛び出したいです〜❤️
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
ミニサイズのお弁当※徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR谷駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売¥600 (税込)
さわやかな佐那河内の春風と共に今日もステキなウキウキワクワク弁当をお届けします〜＼(^o^)／
豆腐ハンバーグ〜和風きのこの梅照りタレ〜
凍り豆腐をたっぷり入れたヘルシーなハンバーグです！国産の豚ひき肉と、あっさりした鶏ひき肉、じっくり炒めた玉ねぎもたっぷり入れてジューシーに焼きあがっています😊佐那河内産のしいたけ、しめじ、エノキをたっぷり入れて、梅味がきいた照り焼きタレをとろりとかけました❗️さっぱりとコクのあるハンバーグをお楽しみ下さい〜✨
ホタテと紫カリフラワーのビーンズサラダ
石井町からやってきた鮮やかな紫カリフラワーに、ホタテをトッピングしてオシャレなサラダになりました♬いろんな種類のお豆や海藻も一緒に風味豊かな玉ねぎドレッシングで和えました！
れんこんごまマヨサラダ
川内町産の新鮮なれんこんをスライスして、水菜と一緒にあえました❗️れんこんのそのものの旨みとたっぷりのすりごまが最高の組み合わせ💕
呉豆腐
長崎の郷土料理の呉豆腐をYOME厨房風に作りました‼️大豆を大きめのみじん切りにして、豆乳とお出汁で優しく固めた手作りのお豆腐です✨大豆の食感とお出汁の旨味でつるりんっと美味しくいただけます😊
キウイとヨーグルトのミューズリータルト
大麦とクラッカーを砕いて、バターとハチミツを加えてタルト生地にし、水切りヨーグルトをのせて、キウイのコンポートをトッピングしました😍佐那河内産キウイの手作りコンポートの甘酸っぱさと、クリーミーなヨーグルト、タルトのサクサクのハーモニーがたまりません（≧∇≦）大きなサイズでガッサーっと食べたいですー❤️
明日のお献立は、YOME厨房の人気メニューの車麩のカツと、ふんわり仕上げる焼き鳥ですよー╰(*´︶`*)╯♡
本日の献立
豆腐ハンバーグ〜和風きのこダレ
(椎茸梅佐那河内 しめじ香川 えのき高知 レタス徳島 玉葱北海道産 豚国産他）
海藻と豆々紫カリフラワー
の玉葱ドレサラダ
(紫カリフラワー石井 玉葱北海道 海藻ミックスリケン他）
呉豆腐〜酢味噌〜
(大豆北海道 味噌他)
蓮根水菜のごまマヨサラダ
(蓮根川内 水菜石井 他)
キゥイヨーグルトタルト風
(キゥイ佐那河内 ヨーグルト 大麦他）
