今日の担当スタッフからお弁当紹介

厨房スタッフはすだちのレアチーズケーキ濃厚で美味しい♡

おはようございます!
秋雨の影響で霧が出たり雲海が広がったりコロコロかわる我が家からの景色を毎朝楽しんでいるまるこです😃
これからの季節は虫の声をBGMに読書するのが楽しみです📙
何かオススメの本があったら是非教えてくださいね〜♪
では本日のお弁当を紹介します!
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麻婆ナスはやあちゃんのわくわく農園からやってきたナスも入りマッキーのほんのりピリ辛の玉ねぎの入った麻婆タレと一緒にお届けします🍆
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ごぼうとひじきのかき揚げ&ちくわの磯辺揚げは衣に貴重な吉野川産のすじ青のりが入っています!
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徳島の海であがったプリプリ食感のひじきもかき揚げに入っていますよ ♪
暑さと戦いながらマッキーとミキちゃんがひとつひとつ丁寧に揚げてくれました!
卯の花にはシャキシャキれんこんとまるこも皆も大好きな佐那河内産こんにゃくと大川原ネギがたっぷり入っています。
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優しいお出汁で炊いています。
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大根とニンジンの紅白なますは爽やかなお酢の酸味と柚子の皮の香りがとっても爽やか。
時には伝統的なお料理も食べていただきたいなぁという時に登場するYOME厨房の一品です。
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スイーツはYOME厨房特製スダチレアチーズケーキです!
たっぷりクリームチーズの中に広がる爽やかな香りのスダチ果汁とトッピングのスダチはYOME厨房のお庭にあるスダチ畑からやって来ました!
マッキーが慣れた手つきで収穫してくれギューっと絞ってくれました。
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無農薬ですので皮も一緒に食べれちゃいますよ ♪