おはようございます
昨日のオムバークが美味しすぎて、あの感動が忘れられないみかです。
みなさん、食べましたか❓「オムバーク」。
いつものハンバーグに一手間加えるだけでこんなにも素敵になるなんて✨。それと、上にかかったトマトソースがいい仕事してましたね〜。
家でも、ハンバーグが出たら卵のお洋服を着せて、トマトソースをたーっぷりかけてオムバークにしてみようかなぁ。
さてさて今日も厨房では元気に仕込みが始まりましたよ〜。今日の担当はまるちゃん、やぁちゃんと私でーす。
ここでお弁当&厨房の様子を紹介しますね♪
今日のメインは…豆腐たっぷりふわふわ肉団子✨。
まるちゃんとやぁちゃんが1つ1つ愛情をたっぷり込めて作ってくれました。やぁちゃんの手にかかればあっという間にかわいい肉団子たちの誕生。その隣では、まるちゃんが肉団子をデビューさせるため最終仕上げ。油のお風呂を楽しんでいる肉団子たちのお世話はけっこう大変。まるちゃんは、この時期には、なかなか聞くことのない「暑い〜」を連呼してましたよ〜。
ふわふわ肉団子は照り焼きソースとの相性抜群。たっぷり絡めて食べてみて下さいね。
「キャベツの味噌炒め」はやぁちゃん特製の味噌ダレにシャキシャキキャベツ、
カラフルなパプリカ、豪華にもぷりっぷりのエビがたっぷり絡まってます‼︎
「そうめんかぼちゃのゴマ酢和え」は、ミョウガも入って香り高く仕上がりました。
YOME厨房秘伝の甘酢に、すりごまをプラスした一品です
「豆腐クリームグラタン」は優しい味の豆腐クリームがとろ〜り。
YOME厨房でグラタンといえば豆乳ホワイトソースですが…今日は豆腐も入ったホワイトソースにしてみました。
チーズの塩気がいい感じに効いてさらにおいしいグラタンになりましたよ〜( ´ ▽ ` )。
デザートは「かぼちゃプリン」。
かぼちゃの量が少し多めなので少しケーキっぽくなってしまいましたが…。
でも、味は抜群ですよ〜☺️。
今日もおいしいお弁当が完成しました。
