おはようございます。うめてす。

いよいよ3月ですね。

私は春が少し苦手。

最近は花粉症気味で鼻はダメだし、匂いがわからなくなると、料理もうまくいきません。

耳も聞こえづらいし、頭はぼーっとするし、良い事がありません。

子供達の幼稚園や学校の終わりや始まりの時期でもあり、振り回され続けています。

ゆっくりお花見なんて何年もできてないし、春だから🎵みたいな心境は最近感じられません(涙)

春ルンルン😃🎵みたいにウキウキが少し欲しいです。

さてさてルンルンになるお弁当にしましょうね❤️

季節を食卓から味わって🎵

「菜葉つくねホワイトソース」

つくねの中に春の食材菜葉を入れています。

春野菜の苦味は冬に溜まった毒を排出してくれます！

コクのあるホワイトソースを絡ませれば、幸せの味の出来上がり❗

「キスの天ぷら」

先週は悪天候のため徳島での水揚げがなく今回は泣く泣く輸入のキスを使いました。ふんわり柔らか、鳴門金時も一緒に添えましたよ。

「ブロッコリーゴマドレサラダ」

ブロッコリーをお手製の濃厚なゴマドレで和えました。

「切干大根ハリハリ漬」

生姜と甘酢がきいてて、美味しく出来上がりました❗

切り昆布も入ってミネラル補給！

「有機きなこと北海道小麦のざっくりビスケット」