おはようございます。

お花見が待ち遠しいまゆです。

ソメイヨシノは今年の徳島は4/1満開予想だそうです。

幼稚園や小中高、突然の長期休暇になって物事が混沌としていますね。

みなさんどうにかやり過ごしていらっしゃるでしょうか。

我が家には卒園児がおりますが、通っている幼稚園がありがたいことに通常営業してくれているので予定通りの毎日をすごしています。突然前倒しで卒園、卒業を迎える子どもたちのやりきれない思い、切ないですね。

先生たちも苦しい思いをしていることでしょう。

これもまたひとつの変わった思い出となるのでしょうが、今できることをやれるだけやって、悔いの残らないようにしていきたいものです。

外出は減っても不思議と食欲は減らないですね！今日のメニューの紹介です♪

【鶏唐揚】

みんな大好き、お弁当の王道鶏の唐揚げ！

ピリ辛ネギだれでよけいにごはんが進んでしまう〜

【ブロッコリー炒め】

緑のブロッコリーに赤黄のパプリカで、カラフル♪ちりめんじゃことしめじも入れて栄養強化しました。

【ねぎと大豆の玉子焼き】

おだしを効かせて豆の食感を楽しむネギ入りのたまごやき！

【大根ゆずなます】

年末に丁寧にアク抜きしてスライスしていたおいた貴重なオーガニックの柚子皮ちゃんと大根人参のさっぱりなます。誰もが食べやすいようにお酢は控えめなのでサラダ感覚でどうぞ。

【紫芋クッキー】

モリグチャウダーの一品です♡

明日のオススメは、揚げないおからのカレーコロッケ、糸コンチャプチェです◎