今日の担当スタッフからお弁当紹介

今日は保育所謝恩会のお弁当たくさん作れました♡お手紙ありがとう☺︎

こんにちは~♡

今日は保育所で過ごす最後のお弁当にうちのお弁当を呼んでいただいたので


心からのお祝いを込めてYOMEからのお弁当を作りました☺︎

さてさてYOME厨房のなつかがそんなお弁当の様子をブログでお届けします♪

YOME厨房とは宅配付きの弁当屋!

徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを

私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
    YOME厨房の連絡先   090-1170-3698   m(__)m)

お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。

味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
(自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️)
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎

ウチのお弁当には必ず!(かな、、、未確認ですが)下の7種類が入ってます。
しかも、一日30品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています!!!

ま・・・豆類はハンバーグにお豆腐 サラダに佐那河内の黒豆。
ご・・・ごまは蓮根キンピラに 。
や・・・野菜は 徳島産蓮根 鳴門金時
小松島の赤大根 ごぼうは茨城産
 佐那河内は菜の花 里芋 黒豆 細ねぎ大根
さ・・・魚貝類はちくわ(※卵抜きを使用)
し・・・のきのこ類は干し椎茸。
い・・・芋類はさつまいもでサラダ 佐那河内の里芋で味噌田楽風味の揚げ出し餅ので作りました。

あ!お味噌は私が5年前に作った寝かせ味噌
わ・・・海藻、今日は阿南椿泊のごっついひじきと 吉野川の あおすじのり。

では、今日のお弁当紹介の前にもらっちゃった私の元気の源のお礼状自慢します。

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さて今日はこんなお弁当でお祝いしました☺︎写真の色が悪く赤っぽくなって心苦しいですσ^_^;

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今日は、配達後に車の整備や産直市の買い出しツアー
徳島新聞さんのお声いただき取材。

ちょっとハードな幸せな日の午後は
ひとり反省会中です。

今日は苺大福の 餅粉かたかったぁ。。。。
ごめんなさい。
花が添えれず申し訳なかったです。。。

ひとり悔やんで落ち込んでいたら
友達からのお教え。
これを励みに はじないようにもっともっと精進します。

友人が教えてくれたプチ佐那河内の歴史!

棚田のルーツは佐那河内村!なんだそう♡
『日本書紀』神代紀によると天照大神が「粟稗麦豆を以ては陸田種子とす。
稲を以ては水田種子とす」と書かれている。
この[水田種子](たなつもの)こそが[棚田]で、日本最古の水田とは【棚田】である。
また『日本書紀』神代紀に、高天原で天照大神が御田としたのが[天狭田・長田  あまのさなた・ながた]とある。
【佐那】とは[天狭田]の略称で【棚田】の意味である。
佐那河内村の原点は「棚田」にあり、日本最古の棚田を示す地名であった。
この地名と棚田の里が一致するのは、日本で佐那河内村のみとなる。
っと~~♪
最近私の仲良しのあいちゃんがたくさん佐那河内の歴史を勉強してくれてるので
私も一緒に知れて勉強出来て嬉しいです♡