おはようございます！
夏休みもあと2日で、パーっと打ち上げしたい気分のYOME厨房スタッフのあいです（≧∇≦）
昨日、仕込みが終わって掃除の頃、みさちゃんが「夕焼けがキレイですよ✨」と、教えてくれました‼️大急ぎでまるちゃんと外に出ると、オレンジの光と雲のブルーが折り重なって、とっても幻想的な景色が広がっていましたよ(*☻-☻*)あまりの美しさに、1日頑張ったご褒美をもらったみたい…と感動していると、隣でまるちゃんが「マロンティックやなぁ〜！笑」と叫んでいましたよ😆面白すぎて新喜劇みたいにズコーっとなりそうでした！まるちゃんはいつ何時、様々な面白発言で笑わせて来るかわからないので油断できません💖
そんな、村中がなんとも言えない夕焼けのムラサキピンク色に染まった佐那河内から、元気が湧き出してくるような素敵なお弁当を作りましたー😍
ご飯付き¥650円(税込)
おかずのみ¥600 (税込)
※徳島大学病院売店ぽんた及び県庁でのみの販売ミニサイズのお弁当¥600 (税込)
本日のメインは、ナスの肉巻きフライです✨大きく切ったナスに脂身の少ないしゃぶしゃぶ用の豚肉を丁寧に巻いて、ひとつひとつパン粉でおめかししました！さっくり揚がって、ナスはとろ〜りジューシーです😃
粒マスタードの入ったコクのあるソースでご飯も進みますね〜💖
チャンチャン焼きには、甘みのある白味噌をたっぷり使って絶妙な美味しさ‼️
たっぷりのキャベツや玉ねぎの自然な甘みもお楽しみください😊
塩麹豆腐のしいたけあんかけは、お豆腐を塩麹に漬けて、とってもクリーミーで旨味たっぷりに仕上がったところに、出汁の効いた優しいあんに佐那河内産の肉厚しいたけをたっぷり入れました✨
塩麹豆腐とあんかけのハーモニーがたまりませんっ
大根ときゅうりのゴマサラダはシャキシャキパリパリと楽しい食感です！
さっぱりでも、昆布の旨みも入って箸休めにぴったり‼️
スイーツは、安定のおからケーキです＼(^o^)／今日はつぶあんが入っています❤️しっとりして、甘すぎず、正に別腹❗️
ペロッと食べられてしまいます💕
今日もキラキラ輝くお弁当が出来上がりました〜( ´ ▽ ` )ﾉ
本日の献立
豚巻きナスのフライ
（レタスなす徳島 他）
塩麹豆腐ステーキ~ツナ椎茸~
（椎茸ねぎ佐那河内 人参北海道 豆腐他）
キャベツ玉葱の味噌バター
（玉葱佐那河内 キャベツ嬬恋人参北海道 他）
大根きゅうりの胡麻和え
（大根昆布北海道 きゅうり徳島 ゴマ他）
おからとあんこのケーキ
（小豆北海道 おから神山 手摘み卵 他）
