おはようございます☀
日中の暑さにすでにバテバテのまっきぃです❗
日曜日は、子どもたちと赤紫蘇ジュースを作成☆
畑の赤紫蘇を、抜いてきて、葉っぱと茎に分けてと、子どもたちも頑張ってくれました❗
夏バテ防止にとってもいいと聞いたので、頑張りましたよ〰☺
保育所子で先日作ったばかりの子どもたちは、「こうやるんじょ～！」と口々に教えてくれました。
私が作った紫蘇ジュースは、ちょっと甘さが足りず不評。。。
「もっと砂糖入れて〰❗」と追加で砂糖を足しました😃
子どもたちは、自分で作る楽しさと美味しさを少しでも感じてもらえたかな。
佐那河内の豊かな恵みに本当に感謝です✨
そんな佐那河内より本日も美味しさ愛情いっぱいのお弁当をお届けしますよ。
【麻婆春雨なす】
なすにしめじ、豚こま肉、春雨を味噌ベースのYOME厨房麻婆タレで和えました。
上にはモロッコエンドウが乗ってます❗
暑い日にぴったり、ご飯が進みますよ☺
【カマスの南蛮漬け】
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玉ねぎと水菜、カマスの唐揚げを南蛮液に浸けました❗
南蛮液に野菜と魚の旨みが入って美味しい🎵
さっぱり食べられる一品です。
【トマトスープのゼリー寄せ】
初挑戦のトマトスープのゼリー寄せは、冷製スープゼリーです。
ツヤツヤ輝く宝石のようなゼリーの上にはオシャレにイタリアンパセリが乗ってます❗
存在感たっぷりのゼリー寄せの可愛いさにメロメロです☆
【切り干し大根のゴママヨ和え】
切り干し大根ときゅうり、人参、コーンが入ったカラフルサラダ。
切り干し大根のシャキシャキ食感がたまりません✨
【かぼちゃのおからドーナツ】
朝からみきちゃんが丁寧に揚げてくれたおからドーナツは、ふわふわ❤
午後からのパワーチャージにぜひどうぞ〰❗
本日の献立
麻婆ナス春雨
（茄子石井 モロッコインゲン佐那河内 しめじ香川 レタス徳島 豚切落し国産他）
かますの南蛮漬け
（かます徳島 玉ねぎ佐那河内 水菜石井他）
トマトのゼリー寄せ
（イタリアンパセリ小松島 トマト缶詰他）
切り干し大根胡麻和え
（大根佐那河内 きゅうり徳島 とうもろこし鴨島 人参石井 ゴマ他）
かぼちゃのおからドーナツ
（かぼちゃ徳島 おから神山 手摘み卵 グラニュー糖他）
