ゴーヤが美味しく感じるのはオトナになった証拠

いおはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

子供が夏休みに入って最初の週末、ハリきって遊びすぎて、早くもバテ気味のYOME厨房スタッフのあいです（≧∇≦）

子供ができて、自分が子供の頃やりたかった事、今子供とやりたい事がいっぱいあって時間が足りない〜っと幸せな悲鳴をあげています！自然の中で思いっきり遊べて、安全な野菜が手に入って、地域の人とのつながりが濃いこの佐那河内で子育てできるからこそ、幸せな時間が過ごせているなぁと家族や愉快な仲間たちに、本当に感謝の気持ちでいっぱいになります✨✨

今年の夏休みも、めいっぱい夏を満喫しながらお弁当づくりを楽しんで、みなさんに素敵でトキメクお弁当をお届けしたいと思います〜♡

今日も、夏の太陽ようにキラキラ輝くお弁当ができましたよ〜！

蒸し鶏のきゅうりソースは、ヘルシーな胸肉やササミを丁寧に下処理して、やわらか〜く蒸し焼きにしてあります。ジューシーな鶏肉に、きゅうりをたっぷり使ったみずみずしいきゅうりのソースをかけて、サッパリといただいてください〜！この時期には珍しい、徳島産のカリフラワーも一緒に夏らしい味わいをきゅうりの食感と共に味わってくださいね！

イトヨリの南蛮漬けは大量の玉ねぎをやぁちゃんがスライスしてくれました！コンタクトのやぁちゃんは、玉ねぎが目に沁みにくいはずですが、あまりの玉ねぎの多さにとうとう目に沁みたようです…>_<…

しかし、やぁちゃんは着々と進めて、イトヨリを丁寧に揚げて、美味しい甘酸が絡んだ玉ねぎとミョウガのお布団をそっとかけて、おいし〜い南蛮漬けに仕上げてくれました！

カリッと揚がったイトヨリの旨みと自然な甘みの玉ねぎのハーモニーをお楽しみください〜♫

夏らしい一品、ゴーヤチャンプルーもあります！

多田家の高一の男子はゴーヤが『おいしいおいしい』と箸を進めます。

暑い時期には体に効いている感じがするそうです。

でも実はゴーヤ、かなり手間をかけて苦手な人にも楽しんで頂ける用に、わたを丁寧にとって、苦味をできるだけ除いています。

ゴーヤの爽やかな苦味と手摘み卵のコクのある美味しさを楽しんでください。ゴーヤがたっぷりで栄養満点！暑さの疲れも吹き飛ばしてくださいね( ´ ▽ ` )ﾉ

ほっこり優しいひじきの煮物もあります

プリっと新鮮なひじきたっぷり、レンコンもシャキッとアクセントになっていて、大豆の甘みも効いていますよ。野菜たちから出た美味しい出汁が高野豆腐に全部染み込んで、美味しく仕上がっています*(^o^)/*

私がひじきの煮物に味付けしていると、後ろから「おいで、おいで」とカワイイアニメ声が聞こえてきたので振り返ると、ミョウガのおててがおいでおいでしていましたo(^▽^)o

ミョウガをカットしていたやぁちゃんが、まるで手のように5本指みたいに先っちょが分かれたカワイイミョウガを見つけて、おいでおいでしてくれていました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))その後、まるちゃんにも「やあ！ぼくおててだよ」とアニメ声で話しかけていましたよ（笑）あまりの可愛さにまるちゃんとやぁちゃんと三人で大喜びでした♫

スイーツは、YOME厨房名物、おからのカップケーキです！！今日のトッピングはフレッシュなブルーベリーとクリームチーズという、ため息ものの最強コンビ★