おはようございます。まっきぃです(^-^)
今週は日中の空気が暖かいですね〰☺
我が家の子どもは少しでも暖かいと、すぐに半袖になってしまいます。
日曜日も、夏のような格好で外へ出てサッカーしてました。。。
子どもは風の子❗多少の寒さは平気みたいですね★
12月が誕生日の人が3人も居る我が家では、5日ごとに誕生日がやってきて、あげくのはてにクリスマスです。
毎年、『もうケーキいらん』となってしまうのですが、今年はケーキ→生チョコタルト→アイスケーキ→ケーキにしようと考え中です。
それでは本日のお弁当紹介と厨房の様子です。
ゆうちゃんが旅立った厨房は広くて淋しくて、『前を向いて頑張ろう❗』と励まし合いながら仕込みを始めますが、しばらくすると、、、すぐにゆうちゃんとの思い出話になってしまいます。(￣∇￣*)ゞ
私たちにとって、ゆうちゃんの存在は大きくてかけがえのない仲間だったと再確認してます。
そんなちょっぴり淋しい中でも、美味しいものへの探求心が止まらないわたしたちは、今日もみんなでステキなお弁当になるように全力で取り組みましたよ😃
【れんこん入りチキンボールのトマト煮込み】
ふわふわのチキンボールの中にれんこんを入れて、食感の楽しいチキンボールになってます。
玉ねぎをたっぷり入れて、さっぱりとしたトマト味で煮込みましたよ☺
じゃがいもも一緒に召し上がれ★
【ハマチの唐揚げとゴボウ煮】
ゴボウと糸こんにゃく、しいたけを甘辛いすき焼き風の味で炊きました。
上には、生姜しょうゆに浸けたハマチを唐揚げにしましたよ。
【豆腐の青のりあんかけ】
豆腐を塩麹でにつけて、ほんのり味がついた豆腐に優しいだし汁ベースのあんをかけました。
あんの中にはいっている、青のりと人参のコントラストも可愛いですよ☺
【白菜と切り昆布のナムル】
ごま油が香る1品。
切り昆布もたっぷり入って、旬の白菜がシャキシャキでたくさん食べられますよ✨
【かぼちゃプリン風】
裏ごししたなめらかなかぼちゃに、生クリーム、豆乳、シナモン、バニラオイルなどを入れて、甘くて美味しいプリン風に仕上げました。
作っている途中に、間違えて食べてしまいそうな位、厨房はいい匂いに包まれてましたよ😃
本日もステキなお弁当が出来上がりました❗
お弁当を食べてパワーチャージして午後も頑張りましょう✨✨
