おはようございます！
ここ連日お天気が良くて夜空の星に見とれているまるこです✨
厨房を出る頃にチラチラ見え始める星たちと遠くの街の明かりで浮かびあがる山の稜線にハッと息をのんでしまうこともあるんですよ
昨日は研修生のゆうちゃんを見送って以降初めての厨房でした。
皆ゆうちゃんロスで廃人の様になっていないか心配でしたが「ゆうちゃん元気かなぁ？」「ゆっくり休めてるかなぁ？」と言いながらもゆうちゃんの爆裂天然エピソードを振り返り「楽しかったね！」と皆元気に仕込みをしていてホッとしました
またいつか、ゆうちゃんがやって来た時に「美味しい」と言ってもらえるように今日も元気と愛をいっぱい詰め込んで美味しいお弁当をお届けしまーす！！
バーググラタンはお豆腐をたっぷり入れたYOME厨房ならではのヘルシー仕上げ！
これまたヘルシーな豆乳ホワイトソースとチーズを乗せてオーブンで焼いています。
ガブっとかぶりつけるわんぱくサイズでお届けしていますよ ♪
ツナ入りポテトサラダは佐那河内産の２色のジャガイモでカラフルに仕上げました〜♪
甘さや歯ごたえが違いますのでぜひ食べ比べしてみてくださいね！
カボチャのオムレツはホクホクのカボチャをたっぷり入れて濃厚な手摘みたまごだけを使って焼きあげました！
レンコンきんぴらはまるこの大大大好きな佐那河内産のこんにゃくをたっぷり入れて甘辛味に ♪
レンコンのシャキシャキをお楽しみくださいね ♪♪♪
そして本日のスイーツはイチゴとキウイの蒸しパン
なっちゃんの生み出す数々のスイーツの中でまるこが一番好きな物、それはイチゴとキウイの蒸しパンです！
初めてこの蒸しパンを食べたとき目が❤️になった事今日初めて告白いたします。
皆さんもぜひご一緒に
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の
事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
ま・・・豆類は お味噌お豆腐大豆 ささげ豆とたくさん使います。
ご・・・ごまはたっぷり。
や・・・野菜、作り手の顔の見える佐那河内産心がけ徳島産が中心です☺︎
さ・・・魚貝類は
し・・・のきのこ類
い・・・芋類
わ・・・海藻
【Facebookをされている方は、YOME厨房Facebookページに毎朝8:30頃の厨房の様子とその日の献立を投稿しています☺︎】
【LINEをされている方は、その他のページの 公式アカウント で「YOME厨房」を検索して友達登録してみてくださればm(_ _)m、毎朝8:30頃の厨房の様子とその日の献立をタイムラインで投稿しています☺︎】
本日の献立
ホワイトソースの
豆腐ハンバーグ
（レタス佐那河内 牛豚ミンチ国産 豆腐 豆乳 コーンスターチ 片栗粉 パプリカパウダ ナツメグ チーズ ブイヨンコンソメ塩胡椒 EVオリブ油他）
ツナマヨポテトサラダ
（じゃがいも佐那河内 ブロッコリー石井 赤玉葱 ツナ缶詰 マヨネーズ 塩 胡椒 砂糖他）
かぼちゃのオムレツ
（かぼちゃ佐那河内 手摘たまご 豆乳 ブイヨン塩 胡椒他）
蓮根きんぴら
（蓮根徳島 蒟蒻佐那河内 人参石井 酒味醂塩ごま油 ゴマ他）
キゥイとイチゴの蒸しパン
（キゥイ佐那河内 おから神山 イチゴジャム 米粉 薄力粉 ベーキングパウダー他）
ご注文は9:00まで「09011703698」or「LINEのトークから」
ご飯付き６５０円 おかずのみ６００円
