おはようございます☀面倒くさがりのちえです。😀非力で面倒くさがりなので、大抵の力仕事は旦那さん担当です。いや、力仕事だけでなくてもろもろ頼ってます。先日、もし、旦那さんが居なくなったら⁈と考える機会があり、今の田舎生活、絶対維持するのムリ〜と思いました。😵薪仕事なんて、こないだは椿泊まで行って、チェーンソーで小さく切り分けた薪を担いで階段20往復！いやぁ、頭が下がります〜。もうすぐ50歳のお父ちゃん、結婚20〜年経って、今まで頼り切っているのが当たり前で大して感謝の気持ちを伝えることもなかったなぁと反省。若い頃父親が山で亡くなって、大事な人が突然居なくなってしまうという経験をしているのに、なんにも自らの生活に活かせてないと気付いて情けなかったです。当たり前の日常に感謝です。って言いながら、すーぐこんな気持ち忘れちゃうんですよね〜。😝

さて、YOME厨房でも日常に忙殺されることなく、日々感謝の気持ちを忘れずに仕事に励みたいものです！今週もありがとうが沢山詰まったお弁当をお届けしますよ。それではメニューの紹介です。(^o^)/

「豆腐田楽」

お豆腐とこんにゃくの田楽です。古代米味噌ダレで召し上がれ。

「フィッシュカツ」

新鮮なお魚のすり身に、たっぷりの凍らせた豆腐と人参、じっくり炒めた玉ねぎを合わせてフィッシュカツにしました。カレー味が食欲をそそります！

「ブロッコリービーンズサラダ」

ブロッコリーと大豆、海藻を玉ねぎドレッシングで和えてサラダにしました。

「菜の葉と鶏の辛子和え」

菜の葉の美味しい季節です。鶏胸肉も入ってボリューミー！からしとの相性バツグンですよね〜。

「ロールケーキ」

みさちゃん作、ふんわりしっとりのロールケーキ。苺ものせて完璧です！あぁ、お口の中がシアワセ〜❤️

明日のお弁当のオススメは、肉じゃがです！お楽しみに〜。＼(^o^)／

本日の献立

菜の花と鶏の辛子和え

 (菜の葉花椎茸佐那河内 人参石井 油揚げ：白味噌佐那河内鬼からし醤油味醂風調味料酒)

フィッシュカツ

 (エソ鳴門 玉葱淡路島 人参石井豆腐：塩胡椒だし粉末調味料｟アミノ酸等｠オレガノナツメグコリアンダーパプリカパウダークローブ：お好みソース加賀屋カレ-パウダ-)

福は内大豆とブロッコリー

紫カリフラワーのサラダ

 (ブロッコリー紫カリフラワー石井 大豆北海道 海藻ミックスリケン:穀物酢すだち酢醤油蜂ゴマ蜜塩ごま油 ）

古代米味噌の豆腐田楽

(蒟蒻佐那河内 豆腐:古代米味噌佐那河内×YOME味醂風調味料砂糖 )　　　

恵方むいて

　一口で食べてねロール

(いちご徳島 手摘み卵 キャノーラ油薄力粉砂糖ホイップ)