おはようございます本格的な夏！が近づいてきて、果たして今年は猛暑なのかとドキドキしているYOME厨房スタッフのあいです先週末は、我が家のオモシロ長男の13歳の誕生日でした思春期丸出しな中学一年生しょーもないことで日々葛藤している様子が面白くて、毎日観察しては、母はコッソリ喜んでいます誕生日の当日、何を聞いても「欲しいものも、行きたい所も、したい事も無い…」と思春期丸出しなコメントを繰り出してくるので、2人で行く当てもなく家を飛び出し、車中で協議の結果行き先は屋島水族館へ行くことになりました生き物大好きな息子は意外と大喜びついには母への気遣いも見せるなど、期末テストで荒んだ心も、少し浮上マナティの癒し力がスゴイ色々な話もできて、外側だけ中学生な息子とのデートで私が癒されましたそんな、しあわせな気持ちのまま、早くも夏バテしかけていた体にウレシいお弁当を、今日も佐那河内から、全力でお届けしますよー٩( ‘ω’ )و

『エビフライ&玉ねぎフライ』

みんな大好きなぷりっぷりなエビフライとやさしい甘味の玉ねぎをさっくりとフライにしました粒マスソースがトロリとかかってゴハンが進みます〜

『ごぼうと水菜のごまマヨサラダ』

ちょうどいい硬さに茹でたごぼうとシャキッとした水菜を、コクのあるごまマヨで和えました

『豆腐とこんにゃくの味噌田楽』

佐那河内産の蒟蒻芋をすりつぶして作る、手作りのこんにゃくを使っています歯応えもしっかり、こんにゃくそのままの風味をお楽しみください〜合わせた麦味噌ダレも甘味があって美味しい

『なすの煮浸し』

たっぷりのなすをこんがり揚げ焼きにして、お出汁の効いた醤油ダレがなすに染みて、食べるたびじゅわわ〜〜っとおいしさがひろがりますしめじとネギも添えて彩り良く仕上がりました

『あずきのおからケーキ』

新鮮な手摘み卵をたっぷりと使って、ヘルシーなおからも入ってしっとり焼き上がりました生地に餡子を練り込んで、小豆もトッピングして、美味しく仕上がっていますー

明日のお献立は、『メンチカツ』『ブルーベリーのミューズリー』の予定ですぜひぜひお楽しみにー