おはようございますまえちゃんです。運動不足や姿勢の悪さを自覚しているので何かはしたいなと思っています。でもジョギングやウォーキングなどなどはあまりやりたくない。ヨガもいいけど呼吸方とかよくわからない。そこで思いついたのが「ラジオ体操」。これなら子どもの頃から馴染みがあるし、簡単だし、時間もかからない上に道具も要らない。さっそくYouTube見ながらやってみました。久しぶりなのに音楽を聞くと体が動きます。結構覚えてるものだなぁと思っていましたが、腕を上げるたびに肩の関節がコリッ、腕を振るとコキッ、と何処かしらの関節が軋みます。子どもの頃はラジオ体操して意味あるのかなぁと思っていたのですが、大人にこそ意味がある事だと実感しました。とりあえず1日1回は続けてみようと思っています。それでは今日のメニューの紹介です。

『牛赤ワイン煮込み』

ごろごろじゃがいも、人参、玉ねぎ、しめじをデミグラスソースやトマトに赤ワインでコクを出して煮込みました。ごろごろ野菜がたっぷりで食べ応えがあります。

『茗荷とちくわ天』

半分に切った茗荷を揚げた天ぷらです。一口噛むと香りも立ち、ほんのりと甘みのある旬の味です。ちくわはプレーンと磯辺揚げの二種類をお楽しみください。

『豆腐マリネサラダ』

豆腐とミニトマトを塩こうじにまぶしてからグリルしました。きゅうりと一緒に粒マスドレで召し上がれ。

『キャベツの梅おかかあえ』

キャベツを茹でて水気を切り、おかか和えにしました。梅タレとたたき梅のダブル梅で暑い日でもさっぱりと箸が進みます。

『栗と小豆のおからケーキ』

今日のおからケーキは栗の甘みと小豆の香りがよく合う和風ケーキです。

明日のおすすめは『海老フライとれんこんフライ〜古代米味噌〜』『大豆ミートナポリタン』です。お楽しみに。