おはようございます。まつまきです。夏休みが終わり、昨日から子供の学校が始まりました。久しぶりの学校で朝起きられるか不安でしたが、なんとか無事登校しました。たくさんの宿題とお道具箱など荷物がたくさんでふらふらならないか心配するぐらいでした笑　宿題は牛乳パックで貯金箱を作りましたが、なんだか不安、、みんなすごいのしてるんだろうなぁと思うとなんだか寝られませんでしたが帰ってきてから宿題いけた？と聞くと、いけたと思う〜と言っていたのでまあいけたんだなぁと思うことにしました笑それでは、今日のメニューの紹介です。

【鶏塩麹唐揚げ】

丁寧に下処理した鶏肉に、生姜と塩麹で下味を付けて、カラッと揚げました！ご飯がすすみます。

【里芋味噌煮】

揚げ焼きした里芋に、出し汁や古代米味噌で味付けした煮汁を注いで炊き上げました。里芋のホクホクに味噌の味が染みてほっこりします。

【イカ入り野菜炒め】

しめじ、人参、キャベツを炒めあわせて、柔らかくふっくら炊いたイカをトッピングしました。柔らかキャベツとイカの相性は抜群です。

【ごぼうひじきごまマヨサラダ】

プリップリのひじきと大量のごぼうたちをあわせてごまマヨサラダに。ごまはたっぷりマヨは控えめに。やみつきになるお味です。私も大好きな一品です。

【抹茶寒天あん添え】

抹茶をたっぷり入れて作った寒天に、なっちゃんが炊いてくれた小豆と、あんこをあわせてのせてます。食後の別腹にはもってこいのつるっといけるデザートです。

明日のおすすめは、【高野豆腐の挟み煮】【かぼちゃピザ】です。お楽しみに