おはようございます。まつまきです。4月から子供が小学校に通いはじめはるので歩いて小学校まで行ってみました。途中、てんとう虫を見つけて観察したり、下の子供が走って足を擦りむいて大泣きしたり、お地蔵さんにお参りしたり、寄り道が多すぎてなかなかたどり着けませんでしたが久しぶに歩いていい気分転換になりました。歩いたり体を動かすことって大事だな～と改めて感じました。同時に私の場合は脳トレもしないとですそれでは本日のメニューの紹介です。

【トマト煮込みハンバーグ】

国産豚ミンチ、玉ねぎ、凍り豆腐をこねてハンバーグを作り、トマトソースに漬け込みました。みんな大好きハンバーグはテンション上がります。

【野菜たっぷり焼きビーフン】

たっぷりの長ネギとふんわり甘いキャベツ、玉ねぎを炒めて味付けし、ビーフンと合わせました。長ネギがいい味だしてます。

【さつまいも大豆甘辛】

ホクホク甘いさつまいもと、ふっくら炊いた大豆をカリっと香ばしく揚げて甘辛タレと絡めました。私も大好きな一品

【ブロッコリーごまこんぶあえ】

ビタミンC豊富なブロッコリーは人参と昆布とごまあえに。彩りも綺麗に。

【プリン】

手詰み卵たっぷりの濃厚プリン。食後のお楽しみです

明日のオススメは、【チキン南蛮甘酢タルタル】です