おはようございますやよいです今年に入って、長男はサッカーで県外に行く事が増えて来ました遠くへの泊まりも入った遠征はバスに乗って皆一緒に連れて行ってくれますが、四国内や神戸、岡山辺りまでは現地集合が基本になっていますちょっと大変ですが…いや、送迎結構大変ですとは言いつつもご当地で楽しめるスポットをいつもちゃっかりリサーチしてから行ってます

早速、今週末も愛媛県の梅津寺(ばいしんじ)と言うところまで行きます❢2回目なのですが、なんとそこは近くに『東京ラブストーリーのロケ地』が1回目では気づいていませんでしたグーグルマップで発見しました

ドラマの放送当時、小学生だった私は両親がドラマを観ている横で一緒に見て夜更かししていました『早く寝なよ～』と親に言われながらも、そのラブストーリーにキュンキュンしながら見ていた自分て、なんだかおマセさんだったなぁととは言いつつも今週、梅津寺には主人が向かってくれますまた行けたらロケ地巡ってみたいなぁと思います

それでは今日のお弁当を、紹介しまーす❢

『ちきんナゲット』

玉ねぎ、お豆腐鶏ミンチをしっかりコネコネしてYOMEオリジナルのちきんナゲットが出来ましたー

『呉豆腐』

乾燥大豆をコトコト炊いて大豆してからお出汁と、豆乳でつくりましたわさびがアクセントです

『かぼちゃのグリルサラダ』

揚げ焼きしたかぼちゃは、レーズンやクルミと玉ねぎでドレッシングサラダにしました

『ごぼうの卵とじ』

こんにゃくとごぼうを卵とじにご飯にかけても美味しいですね

『黒糖とくるみのスコーン』

黒糖とくるみのコク深い組み合わせ香ばしい美味しさをお楽しみくださ〜い

来週月曜日のおすすめは【蒸し鶏のゴマみそ和え】と、シャキラちゃんのスペシャルスイーツです