おはようございます。まつまきです。ご近所さんがカブトムシをつかまえてくれて家で飼い始めました。新しいく新調した広々とした虫かごに入れて毎日眺めています。子供たちはゼリーを食べていたら新しいのを出したり可愛いみたいで毎日お世話しています。私が子供の頃は庭の木にたくさんのカブトムシがとまっていてせみと一緒につかまえたりしていましたが今ではみかけることが少なくなってきました。なかなかできていませんが、自然や生き物を大切に子供たちに良い環境を残してあげたいものです。それでは今日のお弁当の紹介です。

【チキン南蛮甘酢タルタル】

丁寧に下処理した鶏胸肉を揚げて甘酢に漬け込みました。たっぷりの卵と玉ねぎで作った手作りタルタルをかけてどうぞ。

【金平ごぼう】

ごぼうとこんにゃくを甘辛く炒めました。ご飯が進む味に！

【きくらげ中華炒め】

きくらげ、キャベツ、人参、玉ねぎを中華味に炒め煮しました。揚げ焼きしたちりめんじゃこをトッピングしました。

【かぼちゃの煮物】

ホクホクのかぼちゃは、油揚げ、切り昆布と煮物にしました。煮物はほっこりしますね。

【モリグチャウダーさんのスイーツ】

来週月曜日のオススメは、【鶏の唐揚げチリソース和え】シャキラさんの【プラムケーキ】です。お楽しみに。