おはようございますまえちゃんです。

先日お父さんが蜂に刺されました。畑で草刈りをしていた時に何匹も飛んきて逃げても追いかけてきたそうです。何箇所か刺されてしまったので蜂に詳しい知人に連絡して対処法を教えてもらったそうです。

・10分以内に発疹が出ていなければアナフィラキシーの心配はない。

・痛みと痒みが出るが薬は何も塗らない。（市販の虫刺されの薬は悪化することがある）

・夕方に蜂は巣に入るので駆除するなら夕方以降がよい。

・雨合羽は表面がツルツルしているので刺されにくいので着ると良い。

巣の場所を確認してくると出かけて行き、帰って来た時には蜂の巣を持ち帰っていました。巣は3層になっていて中には卵が沢山あり、中には成虫ぽいのが卵から透けて見えているのもいました。そんなん持ち帰ってこなくていいのにと思いましたが、本人は刺されたリベンジの成果を見せたかったようです。

キイロスズメバチでしたので今頃が1番危険な時期だそうです。草むらや山に行くときは気をつけて下さい。

それでは今日のメニューの紹介です。

『チキン南蛮タルタル』

ヘルシーな鶏胸肉を使ってチキン南蛮を作りました。たっぷりタルタルソースをかけてどうぞ。

『おでん』

平天、うずらの卵、大根をおでんにしました。

出汁の旨味が染み込んで、優しいお味です。

『赤芋茎ハリハリ』

色鮮やかな赤ずいきは甘酢でさっぱりとした箸休めに。芋茎は夏が旬なのでそろそろ食べ納めかも。

『茄子の味噌ピザ』

揚げ焼きした茄子に、炒めた玉ねぎをシーチキンと麦甘味噌とマヨネーズで味付してトッピングし、和風なピザに焼き上がりました。

『黒胡麻団子』

もちもちの白玉団子に、蜂蜜とバターでとろみをつけた黒練り胡麻のソースを合わせました。クコの実をトッピングして可愛さもアップです。

明日のおすすめは『海老フライと玉ねぎフライ〜古代米みそ』「豚と小松菜生姜焼き』です。お楽しみに。