おはようございますちえです先日、ある音楽番組で、ミセスと200人の若人が一緒に「僕のこと」を大合唱するという企画がありました。合唱している皆が本当にキラキラしていて、心打たれてウルウルそういえば、ワンオクと18歳の子達が「We are」を合唱したのを見て感動し沼落ちしたんだよなぁ。合唱に弱いかも。皆が自由に表現している、それでいてひとつになってる感じの合唱にすごく弱い。やられたー。

コロナ禍、いろんなことを制限された中で青春を送っていた子達。奇跡は死んでいる、けれど、そんな絶望的な経験があったからこそ、今、マスクを外して皆で一緒に歌えるだけでこんなにも幸せを感じている。あの経験もこの経験も、全てが愛おしい私の軌跡そんな風に語っている高校生が本当に輝いて見えました。いのちを爆発させて歌ってたなぁ、あぁ〜、超素敵だった

それでは、今日のメニューの紹介です♪

【タンドリーチキンサラダ】

夏本番、暑くなってきたのでスパイシーなものが食べたくなりますよね〜。ヨーグルトも入って辛さもマイルドなタンドリーチキンなので食べやすいですよ

【小魚南蛮漬け】

ワカサギと玉ねぎの南蛮漬けです。夏は酢の物も沢山食べたいモリモリの玉ねぎと一緒にワカサギをもぐもぐ･･･、あ〜幸せ

【きんぴらごぼう】

ごぼうと人参、干し椎茸、こんにゃくの入ったきんぴらごぼうです。

【春雨サラダ】

春雨と、塩揉みしたきゅうりと人参、ワカメと炒り卵を手作りの中華ドレッシングで合わせました。ちゅるちゅる、さっぱり春雨サラダです。

【スペシャルスイーツ有機クランベリーナッツクラフティ】

今週のシャキラさんのスペスイは、米粉と、アーモンドやカシューナッツ等のナッツやクランベリーを使ったクラフティです

明日のお弁当のオススメは、「野菜フライ」「ラタトゥイユ」ですお楽しみに♫