おはようございます一気に春めいて、ポカポカしあわせ〜なYOME厨房スタッフのあいです佐那河内では、あちこちで梅の花が咲きはじめ、ふきのとうやつくしもでてきて春の兆しです発見がいっぱいで散歩が楽しい〜そんな初春、たいがい超絶ズボラな私は、めんどくさすぎてずっと見て見ぬふり、後回しにしていた確定申告にとうとう手をつけましたいよいよギリギリにならないとできない性格夏休みの宿題もギリギリになる性格そびえ立つレシートの山、複数の収入源に怯みまくり…やらなきゃ、でもでもめんどくさい、やりたくない〜を1月からずっと繰り返し（長っ）、だいぶ無駄なエネルギーを消費しましたそんな私が…なんとかかんとか確定申告、期限内にできましたしかも今年は自分で全部できた！エライ！エラすぎる自分で自分を褒め称えたい！またひとつ、経験値が上がりました♡そんな嬉しい開放感と共に、春のエネルギー満タンのお弁当を、今日も元気にお届けしますー

『しゅうまい』

もちろんいちから手作りのシュウマイには、凍り豆腐がたっぷり入ってふわっとヘルシーネギとにんじんも入って、色鮮やかです。しっとり蒸して、手作りのポン酢をかけてあります！さっぱりと召し上がってください厨房では、大々的にシュウマイ工場が建設されて、スタッフたちの手からたくさんのシュウマイが次々に生まれて行きました

『肉なし八宝菜』

甘みの詰まった旬の白菜をたっぷり使って、シャキッとトロ〜ッと美味しい八宝菜に仕上げました野菜の旨味が最高に美味！生姜の効いたあんに、ちりめんじゃこがトッピングしてあります♡

『きんぴらごぼう』

たっぷりのごぼうを炒めてシンプルにきんぴらにしました甘辛味は、古来から私たち日本人に刻み込まれた、ご飯が進んでしまう味〜いりごまのプチプチ感もお楽しみ下さい〜

『かぶらの梅酢漬け』

スライスしたかぶらをシャキッと塩もみして、手作りの梅酢で漬けました！かぶらそのままの甘みがとっても美味しく、梅酢でほんのりピンクで、春色旬の素材の味のおいしさを、じっくり味わってください〜

『ココナッツのおからケーキ』

新鮮なたまごとおからをたっぷり使って、しっとりヘルシーなケーキが焼き上がりましたココナッツをトッピングして焼き上げたので、風味豊かな香ばしい香りが最高に美味しいです

明日のお献立は、『チキンカツ〜古代米味噌ダレ〜』『いちごムース』の予定ですぜひぜひお楽しみにー