おはようございます！きまえです。鉄瓶を買いました！南部鉄器の良品です。黒くてずっしりと重く、あられ模様と言われるつぶつぶがとても綺麗です。鉄瓶で沸かしたお湯は、鉄分が溶出してまろやかになるらしい。確かに、いつものお茶がさらに美味しく感じます。緑茶は鉄と反応して濃い緑色になります。

鉄分の補給も期待して、毎朝、熱ーいお茶を頂いています。体がすっきり目覚めます。さて。今日も一日頑張っていきますよ！それでは、メニューの紹介です。

本日のお弁当はコチラ！

【チキンカツ〜梅ダレ〜】

丁寧に下処理した国産の鶏胸肉を一つ一つ衣をつけて、カラッと揚げました。佐那河内の梅ぼしを使った、手作りの梅ダレでさっぱりと。

【豆腐田楽〜ゆず味噌添え】

塩麹に漬けて豆腐の旨味を引き出し、田楽にしました。スタッフ皆で搾ったゆずから作ったゆず味噌を添えています。

【里芋のポテトサラダ】

ほっくりと柔らかくスチームした里芋にスライス玉ねぎ、シーチキンを加え、美味しく出来上がりました。

【大根なます】

大根と人参を甘酢でどうぞ。彩り良く、甘味と酸味のバランスも丁度いい。いりごまもポイントです。

【プリン】

手摘み卵を使った濃厚なプリン！食事の〆にピッタリの甘さで、もっと食べたくなるほどです。

明日のおすすめメニューは☆野菜のフライ〜古代米味噌☆ナッツシナモンのおからケーキ　です。どうぞお楽しみに♪