おはようございますなみです。先日、佐那河内で開催された中医学の講座に参加しました。第1回は、中医師の今中先生のお話を聞いて、その後質問コーナーといった内容でした。いつも厨房で話題にあがってくる先生の実物が見てみたいと思って参加したので、見れてお話を聞けて満足でした。

他の参加者の質問とその回答を聞いているだけでも勉強になって、同じような悩みで困っている人がいたら、伝えてあげたいです。アロマや薬膳の講座や、足もみ・小顔や小尻・背中美人マッサージやクレイを使ったセルフケア講座が、これから隔週で開催されるので、小顔マッサージとか気になる方、一緒に行きませんか

それでは、今日のメニューの紹介です

【れんこんまんじゅう】

蓮根をすりおろして、シャキシャキ食感の荒みじんにした蓮根と青のりを、混ぜ合わせて揚げました。こだわりの1品です

【なすの味噌ピザ】

揚げ焼きした茄子に、マヨみそで味付けしたシーチキンと炒め玉ねぎを乗せ、チーズも乗せて焼きました

【ごぼうの梅おかか和え】

スライスして圧力をかけたごぼうに、ごまやかつお節をまぶして、手作りの梅ドレッシングで和えました。ミョウガを入れて爽やかに仕上げました

【冬瓜そぼろあん】

たっぷりのお出汁が染みこんだ冬瓜に、鶏そぼろのあんをかけました。厚揚げと一緒にどうぞ

【よもぎおからケーキ】

YOME厨房定番おからケーキのよもぎ味です美容や健康に効果のあるよもぎが入っています

明日のお弁当のおすすめは、『ししゃもフライ』『じゃがいもチーズトマトグラタン』です。お楽しみに