おはようございますまほです！先週末　友達と香川の天空の鳥居に行ってきました！

朝　早目に家を出て観音寺の海側にある『上戸うどん』で　朝うどん　太くてこしがあって　店の外に出ると見える伊吹島辺りで獲れるいりこを使った出汁が効いていてとっても美味しくて朝から最高の気分になりました！！

しかも！その日はうどん半額でタコの天ぷらも食べて大満足その後天空の鳥居は6月から落石で車が通行止めだった為　急な参道を　友達と　12丁！10丁になった！！5丁！！3丁！あと少し！って言いながら石碑の目安を見ながら頑張って頂上迄登りました！

鳥居から眺める海の景色は本当に気分爽快でした！！！帰りは登りで疲れた足をプルプルさせながら降りましたたまには県外に日帰り旅行も気分転換になりますね！

それではメニューの紹介です！

【蓮根の挟み揚げ】

採りたてのシャキシャキレンコンを豚ミンチと凍り豆腐、玉ねぎ、でタネを作って蓮根で挟みカラッと揚げて甘辛タレで和えました！人気のおかずです！

【糸コンチャプチェ】

白糸こんにゃくをよく炒り炒りして、小松菜、玉ねぎ、パプリカ、しめじを中華ピリ辛味のチャプチェにしました。

【コールスローサラダ】

大量のキャベツを刻んで塩揉みしてシーチキンとわかめを混ぜてサラダにしました

【豆腐マリネサラダ】

豆腐とミニトマトを塩こうじにまぶしてからグリルし、粒マスタードを使った手作りのドレッシングで和えました！

【コーヒー羊羹】

濃いめのコーヒーと、こしあんを合わせ寒天で固めたコーヒー羊羹です。甘さ控えめでやさしい味です！

明日のオススメは！【チキンナゲット】と【かに玉風オムレツ】です！お楽しみに〜