おはようございます、フジモンです。神山のてくてく栗生野という場所で、地域の方と一緒に月1回、ちくちくの会という縫い物サークルを企画して、今月で3年目を迎えます。最初は小物を縫うところから始まり、今では、参加される方それぞれのペースでパンツやワンピース、帽子などをちくちくしています。今月からは、神山町内でもう1ヶ所、徳島市内でも1ヶ所開催することになりました。場所によって、来られる方もそろぞれなので、どんな風になっていくか、いまからたのしみです。それでは、今日のメニューの紹介です

【お魚フライ　タルタル添え】

かますのフライにさっぱりとしたタルタルソースを添えて。

【かぶと大根の千枚漬け】

薄くスライスしたかぶと大根を塩でもみ、自家製のレモンピール、甘酢につけました。

【きゃべつの香味そぼろ炒め】

キャベツ、人参、油揚げを生姜の効いた鶏ミンチと炒めました。

【大豆ミート　ナポリタン風】

大豆から生まれたヘルシーなお肉、大豆ミートの唐揚げを、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、しめじと一緒にナポリタン風にしました。

【大学芋】です。

明日のお弁当のオススメは、【車麩カツの卵とじ】です。お楽しみに！