おはようございます。☀ちえです。😀昨日読んだお話で、人を人たらしめているものは何かというのがあって面白かったです。
人を人とたらしめるところは、脳の 『前頭前野』なのだそうです。「とても大きく発達した前頭前野を持つ動物」が人間。
前頭前野は、
①人の気持ちを推測する
②何かをやろうとする『やる気』
③感情を人前では我慢しようとする気持ち
④発明や創作
⑤集中力や複数の事を同時に行なう
といった事に働いています。最も高次元な事をする脳の前頭前野。ここを鍛える方法は
『言葉を使う』事と『計算をする』事なんだそう。音読をする、誰かと話す、簡単な計算を瞬時にする、といった際に、『前頭前野』が活発に働いている事が判明しているそうです。
5つの前頭前野の働きの中で、他のことはまあまあ出来ると思うのだけれど、複数の事を同時に行うというのが大変苦手な私。一つのことに集中し過ぎるんですよね〜。そして暗算も超苦手！計算をすることで前頭前野を鍛えることができるというのも興味深いです。
人より出来ないことが沢山あって、人の中に入っていくのが苦手ですが、誰かと話すことでも前頭前野を鍛えれるのだから、逃げてばかりではいかんなぁって思いました。けど、私の場合、集中と複数のことを同時進行することのバランスが崩れているのがポイントのような気もするので、前頭前野を鍛えたら、もっと集中し過ぎるのでは？という不安も。いやはや、47年生きてきても、自分の身体を上手く使いこなせないので、日々四苦八苦しております。
私から見ると、みんな前頭前野むっちゃ発達してるやろ！高次元‼って感じのスタッフ達が、腕によりを掛けて作ったお弁当。いつも最高のデキですよねー。さあ、今日のメニューの紹介です！(^o^)/
「じゃがいも ベーコン カレーオムレツ」
スライスしたじゃがいもとベーコンがたっぷり入った、カレー風味のオムレツです。
「糸より 塩麹焼き」
徳島で水揚げされた新鮮な糸よりをなっちゃんがカラッと唐揚げにしました！
「ワカメときゅうりの酢の物」
ワカメとキュウリ、油揚げと赤キャベツの入った酢の物は、さっぱりシャキッと箸休めにピッタリです。
「スナップエンドウと厚揚の煮物」
厚揚げ、コンニャク、人参、スナップえんどう、しめじを煮込みました。優しい味わいです〜。
「スペシャルスイーツ
桜風味 古代米おはぎ」
古代米のもち米を使ったおはぎです。白あんの中には塩漬けの桜の花が入っていますよ。今の季節にピッタリの春を感じるスイーツです！
明日のお弁当のオススメは、大根カツです。お楽しみに！(^o^)
本日の献立
カレー風味のポテトオムレツ
(じゃがいも北海道 手摘たまご ベーコンリン酸塩など添加物不使用のもの コンソメ 塩 スパイス）
イトヨリの唐揚げ〜梅ダレ添
(糸ヨリ徳島 わさび菜石井 梅佐那河内 蜂蜜 塩麹)
赤キャベツ胡瓜酢の物
(赤キャベツ石井胡瓜徳島 海藻ミックス リケン穀物酢 昆布だし風味調味料砂糖 塩）
スナップエンドウ厚揚げ煮物
(スナップエンドウ人参石井 蒟蒻佐那河内 しめじ香川 出汁酒みりん風調味料醤油塩)
桜のお花見おはぎ
（もち米米古代米佐那河内棚田 白あん国産 ）
