おはようございます、フジモンです。　週末は、久しぶりの梅雨の晴れ間。洗濯物を数回まわして、布団を干して、掃除をしてと家のことをしてから、今年こそは始めたいと思っていた生ごみ処理機「キエーロ」づくりを。枠から作るのは大変そうなので、空き家からいただいてきたりんご箱を利用して、蓋だけ作る作戦に。箱のサイズを測ったら、ホームセンターに行って、角材とﾎﾟﾘｶの波板を買って、いざスタート。のこぎりで寸法通りにカットして、電動ドライバーで組み立てていると、「僕もやりたい！」と次男。待って！、一緒にやろ。1人でやりたい！といろいろ一悶着ありつつ、今回は枠だけつくって完成は次回以降に。今年は、ベランダで生ゴミ処理するぞー！と頑張っています。それでは、今日のメニューの紹介です

【肉巻き厚揚げフライ】

塩麹で下味をつけた厚揚げを、豚肉で包み、からりとフライにしました。粒マスソースで召し上がれ

【ポトフ】

さつまいも、かぶらを揚げ焼きし、玉ねぎ、しめじと共にじっくりと煮込んで味を染み込ませました。ローリエ等ハーブの良い香りが食欲をそそります。

【小松菜のツナカレー炒め】

小松菜、にんじん、ツナを、カレー味で炒めました。ご飯と一緒にどうぞ！

【大根ゆずレモンなます】

大根とにんじんをスライスして、いりごま、ゆず、レモン、昆布で和えさっぱりとしたなますに。

【雑穀の全粒粉スコーンです。】

です。

明日のお弁当のオススメは、【新じゃがのそぼろ煮】です。お楽しみに！