おはようございますなみです。昨日のお弁当の食べ比べのお芋、どれが好きでしたか？私は、スティックの黄色いデストロイヤーが1番好きでしたYOME厨房に来るまで、じゃがいもは男爵とメークインしか知りませんでしたが、色んな名前のお芋があって面白いですね

デストロイヤーの名前は、皮が紫色で、芽が赤く、プロレスのマスクをかぶったような外観からきているそうです。厨房でいると、色んな豆知識が知れて楽しいです

それでは、今日のメニューの紹介です

【鶏の和風肉団子】

凍り豆腐や玉ねぎ・鶏ミンチを混ぜて、手づくりした肉だんごです。だしの効いた和風甘酢にゆこうのお酢をほんのり効かせてさっぱりどうぞ︎

【きのこととろろの豆腐ステーキ】

塩麹につけて焼いた豆腐に、和風に味付けして炒めたしいたけ、しめじ、えのき をとろろと合わせて乗せました

【さつまいもきゅうりごま味噌和え】

コロコロカットしたきゅうりを塩もみし、さつまいもは揚げ焼きして、ごま味噌に絡めました

【丸干し大根の煮物】

人参・こんにゃく・丸干し大根を食べやすいサイズにカットして、お出汁で煮ました。優しいお味です

【モリグチャウダー　黒糖ココナッツのスコーン】

黒糖とココナッツの美味しくて香り高いコンビ。さっぱりしながらもコクのある味わいです

来週月曜日のお弁当のおすすめは、『棒棒鶏』『鰯のゴマまぶし』です。お楽しみに