おはようございます。まつまきです。

子供が学校から持ち帰っていた牛乳パックに植えていたアサガオをプランターに移しかえていたのがたくさん花を咲かせました。鮮やかな紫色がとっても綺麗です。学童ではそれをつぶして色水をたくさん作ったみたいです。ばあちゃんちにあったミニトマトのなえも持って帰っていいん⁇と言ってもち帰り庭に置いています最近だんだんと赤くなり、学校から帰ってはちぎって食べています。黄色くて細いのもなっていてそちらも甘くて美味しかったです。まだ少ししかなっていませんがミニトマトが大好きなので楽しみにしています。散歩に行ってもご近所さんが、トマトやかぼちゃ、なすびなどたくさん育てていて実がなっているのを探すのが楽しいです笑

それでは、今日のメニューの紹介です。　

【豚しゃぶと豆腐の胡麻ドレ】

塩麹に漬けた豆腐を焼いて、しゃぶしゃぶした豚肉を、バンバンだれで和えてトッピングしました

【イワシの南蛮漬け】

お酢をた〜っぷり使ったお魚の南蛮漬けはおイワシの旨味と、オイルでまろやかさがアップした甘酢がシャキシャキの玉ねぎにしみて最高の美味しさ暑い日でも、さっぱりと食べられます！

【茄子の味噌浸し】

あげ焼きにした茄子を手作りの白味噌タレと和えました。トッピングにはオクラを乗せました。

【ジャーマンポテト】

ホクホクのじゃが芋を揚げ焼きにして、ケチャップとバジルで和えました。

【ココアココナッツおからケーキ】

おからケーキには手作りの甘酒を使っています。ココアとココナッツが入ってチョコ風味が美味しい

明日のメニューのオススメは、【チキンカツ〜古代米味噌〜】【プリン】です。お楽しみに