おはようございます。まつまきです。
夏休みの最後に、和歌山に行ってきました。まさかの台風と重なるという事態になりヒヤヒヤしましたが、なんとか無事帰ってくることができました。行きはフェリー
に乗って、海や鳴門海峡の橋を眺めながら2時間くらいで和歌山に到着。アドベンチャーワールドに行って、パンダを見たり、乗り物に乗って草食動物や肉食動物を見て回ったり。雨もそんなに降ることなく楽しめました。ホテルも海が眺められて露天風呂もあって癒やされました。
またどこか遊びに行けたらいいなぁと思います。それでは、今日のメニューの紹介です。
お出汁ってなんであんなにおいしいんでしょうね。お出汁しみしみの巾着の中には、具だくさんの鶏ひき肉。今日は、ごぼうもたくさん入っています。ほっこり嬉しい一品です。
【揚げ出し豆腐】
朝から一つ一つ丁寧にカラッと揚げた豆腐に、ひじきといかが入った甘辛いタレがよく絡んでいます。
【ゴーヤチャンプル】
夏の味ゴーヤ。灼熱の日差しを浴びて育ったゴーヤを食べると、夏の疲れが癒される気がします
YOME厨房のゴーヤは丁寧に下処理してありますので、苦味もマイルドになってまーす♪
【切り干し大根ハリハリ】
切り干し大根、人参、干ししいたけを生姜の効いた甘酢につけこみました。さっぱりいただけます。
【モリグチャウダー】
人気上昇中！甘酸っぱいあんずの旨味たっぷりスコーンです。
明日のメニューのオススメは、【茄子ピザ】【梨ミューズリー】です。お楽しみに
