おはようございます、フジモンです。　週末、近所をお散歩していて、息子が蝶々を追いかけるのに夢中になっていると、上の方から「キャベツいるで？」と声が。ありがたくいただいて、さらに散歩をしていると、同級生の家族にばったりと。子どもたちは一緒に遊んだり、おやつを分けっこしたりしながら、世間話をしていると、別れ際に「玉葱ありますか？」と一言。午後から、子どもたちが遊ぶときに持ってきてくれる。そんな感じで、いろんな人に生かされている今日この頃です。先週いただいて、冷凍しておいた青梅もそろそろシロップにしないとな。それでは、今日のお弁当の紹介です。

【鶏ひき肉巾着煮】

鶏ひき肉、にんじん、椎茸、玉葱、おから、とろろをよく混ぜてタネをつくり、巾着煮入れ、出汁で炊きました。

【小松菜と海老のカシューナッツ炒め】

ぷりぷりの海老と小松菜、カシューナッツを中華炒めに。いろんな食感が楽しい一品です。

【厚揚げピザ】

塩麹につけた厚揚げにトマトソースとチーズをのせて焼いた、yome厨房の定番メニュー。

【茄子南蛮風】

じっくりと揚げ焼きした茄子を生姜のきいたはりはり甘酢でさっぱりと。

【国産ごまの全粒粉スコーン】

です。

明日のお弁当のオススメは、【鶏の唐揚げ　ピリ辛ナッツだれ】です。お楽しみに！