おはようございますまえちゃんです。

「慌ただしく過ぎていく時の波にふと足を掬われそうになった時、必ず紐解く本があります。その本にはある女性の人生が描かれています。どこにでもあるごく普通の人生。でも本の中の彼女に出会うと心の湖に波紋が幾重にも広がる様にゆっくりと優しい言葉が満ちていきます。今日はどんな彼女に出会えるでしょうか。」

楽しみにしているラジオはこの言葉から始まります。土曜日の朝9時半からFM徳島で放送されている「サウンドライブラリー〜世界にひとつだけの本〜」です。主人公は旅行会社に勤めている「月原加奈子」という女性で、彼女や彼女の周りで起こる様々な事が書かれて（？）います。新入社員だった頃の話や恋愛相談、行きつけのお店の事など奇を衒わないエピソードで、木村多江さんのやさしい声と語り口調に聴き入ってしまいます。

本当はゆっくりと聴いていたいのですが、「慌ただしく過ぎていく時」に聞き逃し、他の作業をしながらの視聴で没頭することができていませんでした。でもネットで過去の作品も聴ける事がわかったので、今度お茶を淹れてゆったりと聴いてみようと思ってます。

それでは今日のメニューの紹介です。

『鶏の唐揚げネギナッツ』

カラッと揚がった唐揚げに人参とネギ、ピーナッツ、炒りごまが入ったピリ辛タレを合わせました。すだちポン酢も合わさって濃いお味だけではありませんよ〜。

『味噌味の五目豆』

ごぼう、人参、大根等の根菜と大豆、こんにゃく、切り昆布をお出汁で煮込みました。ほっとする味に仕上がっています。

『豆腐ステーキ』

塩麹につけて焼いた豆腐に、中華風にピリ辛に味付けして炒めたしいたけ、しめじをとろろと合わせて乗せました。カリカリに炒ったちりめんじゃこをトッピングに。

『カリフラワーのゆずサラダ』

カリフラワーを手作りの甘酢と合わせました。ゆずピールも加えて爽やかな風味です。

『モリグチャウダー』

本日のモリグチャウダーさんのデザートは神山産のレモンをたっぷり使った甘酸っぱいスコーンです。

来週のおすすめは『筑前煮』『南瓜ちくわ天』です。お楽しみに。

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