おはようございますちえですワンオクのライブも終わり、腑抜けになってます。アーカイブ配信も見まくり、何度も泣いたり、笑ったり、跳ねたり、踊ったり・・・本当に素晴らしいライブでした。彼らを見ていると、全身全霊を捧げて音楽に取り組む姿勢にいつも感動します。どうやって生きるのか？という問いをいつも突きつけられます。自分に甘くボンヤリと生きてきたので、これからはもう少し真剣に生きるということを全うしたいなぁと思うのです。死ぬ時に、自分の人生の走馬灯を眺めながら、恥ずかしいと思うことのないように生きていきたいなぁ。それでは、今日のメニューの紹介です

【蓮根挟み揚】

凍り豆腐や普通の豆腐がたっぷり入った肉ダネを蓮根でサンドして揚げました。醤油だれに浸してありまーす。

【糸こんチャプチェ】

糸こんにゃくはいつも通りしっかりと炒りつけて、竹の子、人参、キャベツ、キクラゲ、ちりめん、と具沢山のチャプチェが出来上がりました！

【大根きゅうり赤しそマリネ】

小さなコロコロキューブにカットされた大根ときゅうりを、叩いた赤しその入った甘酢でマリネにしました。

【豆腐田楽ステーキ】

豆腐のステーキに嫁厨房特製の古代米味噌タレをかけて、おかか和えしたオクラをトッピングしました。

【柿のクラフティ】

小麦粉を使わずに米粉だけで絶品スイーツを生み出すシャキラさん今回は柿のクラフティでーす。明日のお弁当のオススメは、鳥唐揚げピリ辛ナッツダレです。お楽しみに