おはようございますエリです。

4月から始まった中医学講座の受講。ほぼほぼ勉強できないまま2ヶ月が過ぎ、焦っていた私。

先日、思いがけず舞い込んだ休日。これはチャンスだと、家族には仕事が休みということは内緒で家を出て朝からカフェへ。1人時間を満喫して、受けたかったテストをオンラインで受けて。”あーこんな時間がずっと欲しかった”と氣づきがあり、自分にエネルギーチャージできて心が満たされました。心が満たされると自然と家族への感謝の氣持ちも湧いてきます。

そして時間の有効活用として今日から早起きして30分は中医学の勉強時間を作るぞと心に決めて、いいスタートをきれました。

それでは今日も暑さに負けず元気な厨房からお弁当をお届けします

本日のメニュー

『チキンナゲット』

元板前のたかおさんが大きな手で力強くこねていてとても柔らかく、ふわふわです粒マスタード入りケチャップを添えて

『春雨サラダ』

こりこりのきくらげの食感がたまらない、しめじやいりたまごなどたっぷりの食材入って中華ドレッシングとよく合います

『じゃがいも煮っころがし』

ゴロッとした皮まで美味しい新じゃがを密かに梅酢を忍ばせて出汁で優しく煮ました紫じゃがいもの色とトウモロコシがとても可愛いです

『キャベツのゴママヨサラダ』

キャベツをごま和えして、今が旬のとうもろこしといんげんをゴママヨサラダにしました

『モリグチャウダーのクランベリースコーン』

甘酸っぱいクランベリーをたっぷりと練りこんだスコーンです。

来週のおすすめは『棒棒鶏』と『カレー味ハッシュドポテト』です‼︎

お楽しみに〜〜〜