おはようございます

秋の美味しいものが家に届き始めて、幸せ〜なYOME厨房スタッフのあいです

佐那河内はすだち収穫の最盛期一雨ごとに、すだちが大きくジューシーになっていっています前週末、我が家のすだち畑も家族総出で収穫祭り！最初はわくわく楽しい〜のですが、だんだんと『これ…いつか終わるのかな…』と不安に襲われてきますそさ毎年お決まりのルーティーン。

それでも、じいじとばあばがプレゼントしたすだちのお返しにと全国から美味しいものが届き始めているので、まだモチベーションはキープされています先日は、焼肉用のお肉が届いて家族一同テンション爆上がりすだちの豊かな循環に感謝があふれてます〜それも元気なじいじ、ばあばと豊かな自然のおかげ私も循環の一部になれるよう、お手伝い頑張りますー

そんな豊かな自然と人の心が循環する、佐那河内から、今日も豊かさエネルギーの詰まったお弁当をお届けしますよー

『トマトの煮込みハンバーグ』

豚ミンチとたっぷりお豆腐をこねこねして焼いてからトマトソースで煮込みました。お野菜の生命力が詰まったコクのあるトマトソースをお楽しみにー

『わかめ茎のピリ辛煮』

徳島の海で採れた新鮮な生わかめ茎を、コクのあるピリ辛煮にしましたぷりぷりの食感と、旨味の詰まったピリ辛味がご飯のススム味に仕上がっています

『ごぼうのごまマヨサラダ』

シャキッと仕上げたごぼうのをごまマヨドレッシングで和えましたゴマ好きにはたまらないおいしさ

『赤ずいきの酢の物』

赤い芋茎を油揚げと一緒に甘酢に漬けました！赤い色がお酢でより鮮やかになりましたサッパリと優しい味は、夏休みのおばあちゃん家でたべた懐かしい味〜

『キンカンとクコの実のおからケーキ』

新鮮なたまごとおからをたっぷり使って、しっとりヘルシーなケーキが焼き上がりました ストレス解消によい「金柑」と、アンチエイジング効果のある「枸杞の実」を使って、薬膳トッピング 滞った気を巡らせて、心も体も美しくなりましょう

明日のお献立は、『とりの唐揚げ〜すだちポン酢』『ブルーベリーゼリー』の予定ですぜひぜひお楽しみにー＼(^o^)／