おはようございます！まっきぃです先日、近所のお友だちから「モズクガニいらんで～？」と連絡が入り、「今から持っていくけん。」と活きたモズクガニがやってきました。

ボイルしたのを貰った事はあるのですが、活きたままは初めてだったので、調理の仕方を口頭で教えてくれて、帰ってからは調理動画と注意点まで送ってくれました。やさしい～♡♡

子どもたちが「やりたい～！」と言うので、お任せすると、カニが鍋から脱走したり、足を出したりと大騒ぎ！！急いで蓋をして、カニを入れる時に開けるという共同作業をしながら無事鍋に投入できました。

「火をつけて、しばらくは熱いからバタバタするけど静かになるけん。」と言われてたのですが、鍋の中で暴れるカニの音にビックリ！！

茹でたてのモズクカニは美味しくて、みんなでパクパクいただきました～自然の恵みに感謝です自然の恵みたっぷりの佐那河内から本日もお弁当をお届けします！

【青じそとごぼうの手作りがんも】

大きめの粗みじん切りにした青紫蘇とごぼうを豆腐と合わせて、がんもを作りました。出汁のきいた生姜あんとの相性抜群です！

【えび天オーロラソース】

大人気のえび天をオーロラソースで仕上げました。玉ねぎ、キクラゲ、炒り卵と一緒になり美味しい～

【さつまいものマヨサラダ】

ホクホクのさつまいもを玉ねぎ、レーズン、くるみと和えてマヨサラダにしました。くるみは乾煎りして香ばしく仕上がってます。

【五目味噌煮】

大根、人参、こんにゃく、しいたけをほっこり佐那河内の手作り味噌を使って味噌煮に仕上げました。

【ほうじ茶おからケーキ】

大人気のおからケーキはほうじ茶を混ぜ込みました。鼻からほうじ茶の匂いが抜けて、幸せデザートです♡♡

明日のオススメ献立は「レンコンの挟み揚げ」「コーヒー羊羮」ですよ！お楽しみに～