おはようございますゆきです。今年の6月は梅、梅、梅！

通勤途中に無人販売していた、無農薬完熟小梅から始まり、産直市で割引になっていた梅、スタッフのえりちゃんにいただいた梅、たかおさんにいただいた梅と、こんなに梅を扱ったのは人生初でした（笑）

梅シロップ、梅酒、梅ジャム、梅ペースト、シロップもリンゴ酢を入れてみたり、氷砂糖が足りなくなって白砂糖や蜂蜜、黒糖にしてみたりと、実験をしているようで楽しかったです⸜( *´꒳`*)⸝

上手くいったものも、ちょーっと失敗だったかな？σ(^_^; と思うものも色々ですが、来年の課題にしたいと思います( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

しかしなんと言っても幸せだったのが、あの香り〜(*˘︶˘*).｡.:*♡玄関に置いてある時は、ドアを開けると爽やかな梅の香りが、台所に移動するとリビングまで良い香りがして、来年もぜひあの空間に身を置きたいと思ったのでした。。。

それでは！ここ数日雨続きですが、本格的な暑さの前に栄養摂って、体調を整えておきましょうね！本日のメニューはこちらです♪

【海老フライと玉葱フライ~古代米味噌で~】

プリっとした海老と、甘い玉ねぎフライに古代米味噌は、ご飯に合いますよね〜♡

【ラタトゥイユ】

いろんな野菜をトマトと煮込むラタトゥイユ。今日はズッキーニ、紫ジャガイモ、しめじを入れました。私の大好きな夏の定番料理です♪

【厚揚げとピーマンのピリ辛炒め】

厚揚げとピーマン。と言いつつ、豚肉と玉ねぎも入ってます。中華風ピリ辛な味で食欲出ますよ〜（╹◡╹）

【茄子とオクラの梅味噌和え】

旬の茄子とオクラは、味噌でしっかりとした旨み、梅の酸味、大葉の爽やかな香りでムシムシした空気を吹っ飛ばします。

【抹茶寒天あん添え】

心が和むあんこの甘さと、抹茶寒天で一服の涼をお届けです。

明日のオススメは、お待たせしました！【胡麻豆腐】と、お久しぶり！【ゴボウとしめじ入りチーズ春巻き】です。お楽しみに〜（╹◡╹）♡