おはようございます！まほです

家の近く？！には文化の森があります。最近はウォーキングで文化の森の上まで登り遠く海まで見渡せる景色を眺めて帰ってきたり、王子神社に行って猫神様にお参りして猫ちゃん達と戯れてから図書館に行ったりしています

今はトンネルが出来て便利になって東からパーキングエリアに入る様に行ける文化の森ですが、ご存じの通り昔は橋を渡って行ってました。十数年前にはトンネル工事中の様子を見せて貰えるツアーがあって　当時小学生だった息子と一緒に見学に行ったなぁ〜って思い出してしみじみ

トンネルの中をヘルメットを被って見学したり、見たことのない巨大な工事車両を色々見せてもらったりして楽しんでいました。そして夏休みの宿題に重機の絵を一生懸命描いてたなぁ〜〜とか　しみじみそしてこの事を文章にしようとトンネルの事を調べていたら、なんと！開通した日が息子の誕生日と一緒の日でした笑笑ちなみにトンネルの名前は【文化の森トンネル】でした！　そのまま〜笑笑

それでは本日のメニューの紹介です♪♪♪

【筑前煮レンコン】

レンコン、こんにゃく、鶏肉、人参、里芋をコトコト炊きました。心温まるお味です

【エビのチリソース】

プリプリのエビをチリソースで合えました！食欲をそそるお味です♪♪♪

【手作りがんも】

豆腐とひじき、ネギを丸めて一つ一つ揚げて生姜あんで絡めました。

【キャベツのゴママヨサラダ】

キャベツときゅうりをゴママヨで合えました。コクのあるお味に仕上がっています

【佐那河内産すだちピールのスコーン】

ＹＯＭＥ厨房おとなりのすだち畑の無農薬すだちをピールにして、スコーンに練り込みました。

旬の風味をお楽しみください。

明日のオススメは！【五目味噌煮】と【白身魚のフライ】です！お楽しみに#野菜たっぷり弁当#徳島まごわやさしい弁当#yometubo#野菜弁当#野菜たっぷり弁当#カラダとココロを整える