おはようございます。まつまきです。
暑い日が多くなってきて、学校ではプールの授業が始まりました。一年生の次女は、ゴーグルをつけるのが難しかったみたいでお家のお風呂をプールがわりにしてゴーグルを装着する練習をしてもぐる練習をしました。成功して嬉しかったのか、もぐるけん見よってよ！と言って何度も顔をつけて見せてくれました。ビーチボールも狭いお風呂に入れました笑上の子供はダイビング用のゴーグルをつけて笑 お風呂でも水遊びは楽しいみたいです。ますます暑くなるので今年もたくさん水遊びを楽しみたいと思います。
それでは、今日のメニューの紹介です。
柔らかく下処理した国産の鶏胸肉を一つ一つ衣付けをして、朝カラッと揚げました。佐那河内のおかあさんたち手作りの梅ぼしを使って、手作りの梅ダレでさっぱりとどうぞ。
【わかめ茎の中華ピリ辛】
大量のわかめ茎をひたすらカット！ごぼうと油揚げと一緒にコトコト煮ました！身体に染みる美味しさです〜
【ポトフ】
今が旬のズッキーニと紫が鮮やかなシャドークイーンを揚げ焼きし、レンズ豆、しめじと一緒にコトコト煮込んで味を染み込ませました玉ねぎ麹とツナの旨みがいい仕事しています。
【人参ラペ】
YOME厨房のラペは、手づくりの粒マスタードドレッシングで味付け！彩りのいい人参で華やかに仕上がりました
【杏仁豆腐】
暑い日が増えてきてつるんと食べられるデザートが美味しくなってきました。今日のトッピングはクコの実です。
明日のメニューのオススメは、【海老と玉ねぎフライ】【擬製豆腐】です。お楽しみに
