今日の担当スタッフからお弁当紹介

ゴロゴロのごぼうで【豚こぼうのトマソ炒め】

おはようございます!まっきぃです😊明日から宿泊訓練に出掛ける小5の末っ子くん。準備物を一緒に確認していると、マリンシューズがいる事を思い出して急いで注文しました。最近ぐんぐん身長がのびて、私と同じ位になってきて、足のサイズも24.5センチとビッグサイズ!まだまだ甘えん坊なのに、見た目はすっかりお兄ちゃんになってビックリしてます。

伸び盛りの末っ子くんの食欲にも圧倒されますが、毎日片道18キロの道のりを自転車で通っている長男の食欲もすごいので日々の食事の量が増えてビックリしてます!たくさん食べてくれるのは嬉しいのですが、かなりの食費😅お米や野菜をじぃじが作ってくれてるので、とっても助かっています。「いっぱい食べよ~。」とじぃじは、とっても嬉しそうです😊

立派な夏野菜がぐんぐん大きくなり、実り始めた佐那河内より本日もお弁当をお届けします⭐

【豚こぼうのトマソ炒め】

豚肉とゴロゴロのごぼうを炒めてトマト味に仕上げました。ゴボウの食物繊維とトマト麹や生姜麹で、身体の中からキレイにしてくれそうです!

【鯵味噌漬けごま味噌焼き】

前日に味噌に浸けた豆腐の上に大葉、鯵、ゴマ味噌タレを乗せて焼きました。鯵のフワフワな食感と大葉がよく合います。

【茄子の古代米味噌チーズ焼き】

大きくカットした茄子の上に、YOME厨房手作りの古代米味噌で炒めた玉ねぎとチーズをトッピングして焼きました。メインにぴったりの美味しさです!

【さつまいものグリルサラダ】

あげ焼きしたさつまいもをむき玉ねぎ、クルミ、レーズンと和えました。

【抹茶寒天あん添え】

抹茶を使って、さっぱりデザートの寒天を作りました。小豆麹を使ったあんこが優しい甘さです♡♡暑い日にピッタリのデザートですよ😍

明日のオススメ献立は、今が旬の「ズッキーニフライ」「棒々鶏」ですよ!お楽しみに~♪