おはようございます！昨日は大雨すごかったですねみなさまご無事でしたでしょうか？？

昨日の県庁販売の帰り道は、所々雨水が溜まっている所もあったり…久々にドキドキしながら運転しました坂道の下が、思いがけず冠水していて、知らずに車で降ったら…ザブーーーーーンとスプラッシュマウンテン？あすたむらんどの吉野川くだり？みたいになってすっごくびっっっっくりしました！！！水から出られないかもと思うぐらいスローモーションでしたが、無事脱出できました

こんなに水が出てたら、佐那河内の道大丈夫かなぁとドキドキでしたが、カフェオレ色の園瀬川は濁流でしたが氾濫することなく、無事に厨房まで帰り着くことができました久々の大雨体験でお天気のありがたさが身に染みました

大雨できっとお野菜たちもグッと育った佐那河内から、今日も元気にスタッフ渾身のお弁当をお届けしますー

『肉巻き厚揚げフライ』

塩麹に漬けた厚揚げを、豚肉でくるりと巻いて、フライの衣をつけてカラッと揚げました。食べた瞬間、じゅわぁぁぁあと塩麹と豚肉の旨味がひろがりますよ！

『ズッキーニとトマトの重ね焼き』

ズッキーニとトマトで手作りの白味噌と甘酒で作ったバジル味噌はさんで、チーズをのせてこんがり焼き上げましたみずみずしいトマトとズッキーニにバジル味噌の旨みが合わさって、最高の美味しさ

『ピーマンたけのこおかかあえ』

シャキシャキのピーマンと筍を風味ゆたかなたっぷりのおかかで和えました切り昆布も入って旨みが筍にしみしみです〜

『野菜炒め』

甘みのあるキャベツ、しいたけ、にんじんをツナと一緒に炒めました生姜をたっぷり使った生姜麹で旨みたっぷりです

『スイートポテト』

徳島産さつまいもをたっぷり使って、優しい甘さのスイートポテトを焼きました。素材そのままの甘さをお楽しみください

明日のお献立は、『とりごぼうの甘辛炒め』『鯖の味噌漬け焼き』の予定ですぜひぜひお楽しみにー＼(^o^)／