おはようございます！
朝晩が涼しくなってきたので温かい飲み物が美味しくて毎日あれこれ淹れているまるこです☕️
目覚めのホットコーヒーに始まってハーブティーや紅茶にハチミツを入れてすだちをしぼるのがマイブームです。
皆さまもぜひお試しくださいね！
では本当のお弁当を紹介します！
蒸し鶏とたっぷり錦糸卵のサラダはYOME厨房らしさいっぱいの手間ひまをかけた一品です。
絶妙な温度でスチームした鶏肉をサッとしょうがの効いたおダシに漬け込み春雨と絡みやすい厚さにカットするなど美味しい魔法がかけられていますよ！
錦糸卵はも手焼きです✋
ミキちゃんが一枚一枚丁寧に焼いてくれました！
和風ドレッシングに絡めて仕上げていますよ ♪
アジとカボチャのトマトソースグラタンはホクホクのカボチャに秋の訪れを感じますね ♪
鯵にまるこ特製トマトソースをたっぷり絡めてオーブンで焼き上げました
ごぼうとキャベツとひじきのゴママヨネーズ和えはた〜っぷりのすりゴマにマヨが合わさり不思議とご飯が進む味になっていますよ♪
まるこの大好物、小松菜の白和えは豆腐のさっぱりの中に甘辛く味付けたこんにゃくやシイタケが入っています。徳島の母みきちゃんの味です。
デザートはやぁちゃん特製のほうじ茶ソイラテゼリーです。
ほうじ茶の香りが幸せな気分になりますよ
