おはようございますちえです 毎年、半年の災いを祓い、残り半年の無病息災を祈る神事、「夏越の大祓」が神社で行われています。参拝した人たちは、かやで作られた直径３メートルほどの「茅の輪」を無限のカタチに３回くぐります。茅の輪くぐりの記事を読んで、どうしてもやりたくなってしまい、私も今年初めて体験しました。茅の輪くぐりをしたら、瞼が開かなくなって、身体がしんどくて、絶不調になり、普段ずっとイチャイチャしている末っ子にも初めて強く怒ってしまったりして、ナンジャコリャ〜って感じでした。翌日も大分ボンヤリでしたが、調べてみると茅の輪くぐりで祓うと、こんな症状になる人が多いそう。心身のデトックスだと思って有り難く受け入れました

それでは、今日のメニューの紹介です♪

【なす挟みつくね天ぷら】

鶏ミンチに凍り豆腐や凍り玉ねぎを混ぜて作ったタネを、茄子で挟んで天ぷらにしました。

【豆腐田楽〜もろみ添え〜】

焼いたお豆腐に、もろみを乗せておくらをトッピングしました。

【かぶのフレンチサラダ】

薄くスライスして塩もみしたかぶと、サッと湯がいたビーツとおかひじきを千枚漬け風にすだち甘酢で合わせました。

【茎わかめ味噌煮】

栄養豊富な茎わかめを、人参、干し椎茸、れんこん等と一緒に味噌煮にしました。

【抹茶寒天あん添え】

抹茶味のさっぱり寒天にあんこを乗せました。

明日のお弁当のオススメは、鶏挽き肉の巾着煮ですお楽しみに♫