こんばんは～☺︎
徳島佐那河内で地産のお野菜をメインに据えた変わったお弁当屋をしています…☆
今日は春巻きの中にごぼうとしめじの胡麻和えを入れてチーズで巻き、
揚げずにカリッとオーブンで焼いてみました。
YOME厨房の常連さんには
「次いつ～～⁉️」
って聞かれる人気惣菜なんです☺︎✨
(おかずのみ ¥600税込)
(回収容器 おかずのみ ¥600税込)
(ごはん付き¥650税込)
はいここからはみかちゃん登場です٩(ˊᗜˋ*)و
最近は急に寒くなりましたね。もう、こたつから離れられないみかです。
一昨日はハロウィンでしたねー。皆さんはどんなハロウィンをお過ごしでしたか？きっと楽しいハロウィンだったはずですね。でも最近の仮装はかなり手が込んでますね。テレビで見てびっくりしました(´⊙ω⊙`)。
そして早いことにもう11月。ついに我が家ではこたつの季節がやってきましたー。ぽっかぽかのこたつはやっぱ最高ですね。一度入るともう抜け出せません（笑）。なので冬は要注意です⚠️。
こたつにみかんは冬の風物詩‼︎我が家のこたつの上にはまだみかんが登場してません。もうちょっとしたら登場するかも(*´ω`*)。
さてさて週末YOME厨房はいつもとは違い、今日ののお弁当の仕込みの他にプラス昼夜それぞれのお弁当注文もあって大忙しでした。
でもでもやよいちゃんの手助けもあってスピードアップ‼︎やっぱ3人でしたら早いですねー。
はーいここで本日のメニューを紹介しますよ。
今日のメインはYOME厨房名物、ごぼう春巻き。
という事は…そう‼︎春巻き巻き巻き大会の開幕です。
やよいちゃんと一緒に巻き巻き。かわいい春巻きたちが勢ぞろい。一つ一つに個性があって同じものはありません。これこそ手作りの良いとこ☝️。
そして春巻きたちはスチコンへgo。
YOME厨房にスチコンがきてからとーっても効率が良くなったとなっちゃんが言ってましたよー。さすがスチコン‼︎
それと油で揚げないのでカロリーが抑えられヘルシー♪。一石二鳥ですね。
「ごぼう＝きんぴらごぼうor筑前煮」私だったらこんな感じです。
ごま風味のごぼうとチーズは仲良しですよー。人気メニューなので是非皆さん食べてみて下さい‼︎
だし巻き卵はだしの味がほのかに香る一品。蓮根とネギもたっぷり入ってますよー。
大根パリパリは甘酢の味が食欲をそそりますね。
デザートはなっちゃん特製の無花果ゼリー。中に無花果のコンポートが入っているので美味しさは2倍‼︎
本日もgoodなメニューが揃いましたよー。
YOME厨房のお弁当を食べて今日も1日頑張りましょーう。
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
オイルは米油 エクストラバージンオリーブオイル など話題のトランス脂肪酸の含まれていないもの探して頑張ってます♪♪
※いい調味料やオススメあれば是非是非教えてください*(^o^)/*
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています！！！
ま・・・豆類は がんもどき 。
ご・・・ごまは春巻きの中。
や・・・野菜、佐那河内産は。
さ・・・魚貝類は。
し・・・のきのこ類はまいたけと
い・・・芋類はで作りました。
わ・・・海藻、今日は。
では、今日のお弁当紹介します。
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