おはようございますまえちゃんです。子どもが保育所に入った時の担任で大好きな先生が産休にはいりました。お腹が目立ってきていて、子どもに「お腹に赤ちゃんがいるんだよ」って話してくれたようです。家で子どものぽっこりお腹を撫でて、「（ご飯たくさん食べた）このお腹に何が入っとんかなぁ？」と聞くと「えっとな、赤ちゃん！」と話してくれました。ちなみに息子です。その後も「おなかに赤ちゃん」と何度も言っています。保育所でも「ぽこちゃん入ってる」と言っている子がいるそうで、みんな大好きな先生と同じになりたいんだなぁと微笑ましかったです。無事に元気な赤ちゃんが生まれますように。そして先生の復帰を心待ちにしています。それでは今日のメニューの紹介です。

『チキンカツ〜梅タレ』

朝からカラッと揚げたチキンカツに、さっぱりととした梅タレでどうぞ。

『小松菜胡麻和え』

定番の箸休め、小松菜と人参の和え物です。

『大豆ミートナポリタン』

ヘルシーな大豆ミートの唐揚げと新玉ねぎ、ピーマンでナポリタン風に作りました。ケチャップ味でご飯が進む一品です

『ひじきの煮物』

生ひじき、たけのこ、椎茸、ちくわ、こんにゃく、油揚げをお出汁でほっこりと煮物にしました。徳島産のひじきが不漁だそうで、次はいつ入るかわからないそうです。ヨメ厨房定番のひじきの煮物、早く再開できると良いなぁ。

『抹茶寒天あん添え』

今日のデザートは抹茶寒天です。ほろ苦い抹茶寒天と炊いた小豆もたっぷりの甘〜いあんこと一緒に召し上がれ。

明日のおすすめは『ミートローフ』です。お楽しみに。