今日の担当スタッフからお弁当紹介

えごまの葉を生かしたスタミナお弁当にしました。

 
こんばんわ。
サッカー日本代表がんばれ～～～！！
っと熱い応援をしながらYOME厨房のなつかがブログで、

今日のお弁当製作風景とお弁当の詳細自慢とこぼれ話をお届けします♪

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さてさて YOME厨房(ヨメちゅうぼう)とは宅配付きの弁当屋！

徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを

私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄に以下にお願いします☺︎
    YOME厨房の連絡先   090-1170-3698   m(__)m)

お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。

味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎

ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています！！！

ま・・・豆類はおからドーナツ  。
ご・・・ごまは牛蒡のバルサミコ酢あえにたっぷり。
や・・・野菜、佐那河内産はいんげん荏胡麻の葉玉ねぎ
徳島産さつま芋きゅうり小松菜大根なす 石井とうもろこし。
さ・・・魚貝類はお!すみません、、予定していたものを入れ忘れています。
　　　　。。明日登場させる！
し・・・のきのこ類は煮浸しに肉厚椎茸。
い・・・芋類はさつまいもでサラダ作りました。
わ・・・海藻、今日は休憩～。

では、今日のお弁当紹介します。

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（ごはんつき　￥６５０税込）

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（おかずのみ￥６００税込）
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（定期的にご利用いただきご希望があればおかずのみ回収容器もあります。）

さてと！ここからは愛ちゃんに今日のお弁当製作時のこぼれ話とともに
紹介いただきます！
昨日、出来上がったお弁当達を連れて配達に行く途中、
佐那河内を走っていると
鯉のぼりが元気に泳いでいて
もうすぐ旧暦の端午の節句なのかなぁと感心したYOME厨房スタッフのあいです！
よく見ると、ウチの家でした…
ちゃんと暦を見て、鯉のぼりをあげてくれる、じいじとばあばに感謝です。
佐那河内では旧暦の端午の節句まで
鯉のぼりをあげます。
長く楽しめるので、とても気に入っている風習です。
子供たちには鯉のぼりのように、元気に大きくなってほしいと願っていますが、
そんな子供にも安心して食べさせられるYOME厨房のおかずたち！
この薄味と素材の美味しさを
しっかり感じて育ってほしいと思っています。
まずは、たたきごぼう…
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なんていう事でしょう～～♡

たたきごぼうがバルサミコ酢和えになるだなんて～*(^o^)/*
可愛いまる～♪

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何より、栄養バランスも素材の産地も安心して食べられるお弁当なので
妊娠中の方や、授乳中の方でも
自信を持ってオススメできます！
私も産前産後にYOME厨房のお弁当が食べたかったなぁ～といつも思います。
そんなYOME厨房の今日のお弁当は
豚と大根は食感にもこだわって
大根のさっぱりしたサクッと感とえごまの葉の風味を楽しんでほしいです～
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なすと厚揚げの煮浸しは
京都出身のまるちゃんのおばんざい風！
やさし～いお出汁と旨味がしみしみそしてたっぷりのしょうがが効いて
います。
前にもお伝えしていますが、
まるこさんは
全日本しょうが品質安全管理組合長です！！
昨日の厨房でもスタッフたちは
しょうがの品質安全管理の件で
厳重注意を受けました（笑）
さらに、まるこさんはしょうが品質安全管理の実績がかわれて
本日付けで
全日本業務用冷蔵庫内おやさい品質安全管理組合長に就任！

ヨメ厨房スタッフ、一丸となって
皆様へおいしいお野菜のお弁当を
お届けできるよう、ガンバリます！


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